Barbaresco DOCG - Prunotto

A Barbaresco a hordóban épített Piedmont szőlőtermesztési régióból, egy pohárban egy fényes rubinvörös színben mutatja be magát. Az üveg elforgatásakor a tökéletes egyensúlyt érzékelheti ezzel a vörösborral, mert ez sem vizes, sem az üvegfalakon, sem a szirupon vagy a likőrön. Az üvegben ez a Prunotto vörösbor árnyékmorékok, áfonya, szeder, fekete cseresznye és szilva aromáit kínálja, amelyeket mézeskalács fűszer, kakaóbab és vanília egészít ki. A Prunotto Barbaresco csodálatosan kiszáradt a bor szeretőjéhez. Ez a vörösbor soha nem jelenik meg durva vagy kopár, amint elvárhatja a bor ikon borszegmensét. Ez az olvadás, bársonyos és sűrű vörösbor kiegyensúlyozott és többrétegű a szájban. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt a Barbaresco bársonyos érzéssel hízelkedik a szájban, anélkül, hogy hagyná hiányozni. A Piedmont bornövekedési régióból származó fiatalos vörösbor fináléja, pontosabban a Barbaresco DocG -ből, végül jelentős visszatéréssel inspirál. Az indulást a padlók ásványi aspektusai is kísérik, amelyekben a Marl. - Piemontban a szőlő, amely a bor szőlőjét hozza, a Marl padlóján nő. Természetesen a Barbaresco -t az éghajlati és a szőlő stílusú Barbaresco Docg határozza meg. Ez az olasz szó szerint a régi világ borának nevezhető, amely kivételesen nemesnek bizonyult. A Nebbiolo -ból származó bor olvasási folyamatának megrázkódtatását a növekvő régió éghajlatának nagyon nagy részére befolyásolja. Piemontban a szőlő egy meglehetősen hűvös éghajlaton virágzik, amely többek között tükröződik, különösen hosszú és egyenletes szőlőben és meglehetősen mérsékelt kötelező. Az olaszországi vörösbor szőlője, amikor tökéletesen érett, csak kéz lesz. A bor betakarítása után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. Ezután a fermentáció a kis fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. A fermentáció vége után a barbársco -t 24 hónapig tölgyfaból készült hordókban fogják kibővíteni. A tölgyfa hordóban történő terjeszkedés egy átfogó palackot is követ, ami ezt a vörösbort még bonyolultabbá teszi.

• További termékek a Prunotto