Alìe Rosé Ammiraglia IGT 6,0l Jeroboam - Frescobaldi

Egy finoman csillogó, világos lazacrózsaszínű rozé siklik a pohárba, és azonnal magára vonja a tekintetet. Finom reflexei egy toszkán nyári este utolsó napsugaraira emlékeztetnek. Illatában összetett aromatika bontakozik ki: lédús szamóca, egy leheletnyi világos cseresznye, valamint a grapefruit és lime üde citrusos jegyei. Finom virágos árnyalatok és egy enyhén fűszeres-növényi komponens elegáns feszültséget kölcsönöznek az illatnak.

Ízében az Alìe Rosé Ammiraglia IGT 6,0l Jeroboam - Frescobaldi egyenes vonalú, világosan meghatározott szerkezetet mutat. Élénk savai hordozzák a friss gyümölcsösséget, miközben textúrája selymesen siklik végig a nyelven. A szamócás és citrusos jegyek finom sós árnyalattal kapcsolódnak össze, amely a toszkán partok előtti tengeri szellőkre emlékeztet. A bor karcsú, precíz és ugyanakkor meglepően erőteljes hatású. Utóíze hosszú és aromás, a piros gyümölcsök és a fűszeres gyógynövények finom játékával.

A Syrah és Vermentino házasítása lenyűgözően egyesíti mindkét szőlőfajta erényeit. A Syrah lédús piros gyümölcsösséget, egy leheletnyi fehér borsot és diszkrét teltséget ad a bornak. A Vermentino citrusos frissességgel, sós ásványossággal és elegáns könnyedséggel járul hozzá. A toszkán származás a bor stílusában is visszaköszön: mediterrán karakterű, ugyanakkor modern értelmezésű, és egyértelműen a frissességre és finomságra épít.

• Bortípus: rozébor, száraz készítésű
• Szőlőfajták: Syrah, Vermentino
• Származási hely: Toszkána, Olaszország
• Érlelés: rozsdamentes acéltartály
• Stílus: friss, elegáns, ásványos, gyümölcsös

Ízében a frissesség, a gyümölcsösség és a szerkezet finoman kiegyensúlyozott összjátéka bontakozik ki. A savak élénkek és tiszták, mégsem dominálnak. A Syrah finom tanninjai lágyan és visszafogottan jelennek meg, ugyanakkor kontúrt adnak a piros gyümölcsös jegyeknek. Textúrája mindvégig selymes marad, hűvös, precíz vonalvezetéssel egészen a lecsengésig.

1. Illat: szamóca, citrusfélék, virágos jegyek, diszkrét gyógynövényes fűszeresség
2. Íz: lédús, elegáns, tiszta, finom savak által hordozott
3. Lecsengés: hosszú, gyümölcsösen fűszeres, sós frissességgel

A 6,0 literes Jeroboam-palack markáns kijelentés. A burgundi forma hangsúlyozza a magas minőségi igényt, és minden asztalon lenyűgöző jelenlétet biztosít. Ez a rozé ideális választás társas összejövetelekhez, elegáns fogadásokhoz és különleges pillanatokhoz, amikor egy karakteres, ragyogó bor kerül a középpontba.

Az Alìe Rosé Ammiraglia IGT 6,0l Jeroboam - Frescobaldi készítése

Az Alìe Rosé Ammiraglia IGT 6,0l Jeroboam - Frescobaldi szőlője Toszkána, a Tirrén-tenger partjához közeli szőlőültetvényeiről származik. A meleg nappalokkal és hűvös éjszakákkal jellemezhető mediterrán éghajlat optimális érést biztosít, miközben megőrzi a szőlő frissességét. Enyhe tengeri szelek suhannak végig a szőlősorokon, reggeli harmat után megszárítják a bogyókat, és markáns, tengerre emlékeztető jeggyel formálják a bor karakterét.

Az Ammiraglia-dűlők talaját sokféle összetevő alkotja. A meszes szerkezetek, a homokos részek és az agyagos rétegek lehetővé teszik a szőlőtőkék mély gyökerezését. A jó vízelvezetés és az ásványokban gazdag összetétel együttese alacsony hozamot és koncentrált aromákat eredményez. A Syrah ezeken a talajokon érett, aromás szőlőt terem, míg a Vermentino frissességével és sós ásványosságával nyűgöz le.

A szüret szelektíven és nagy gondossággal zajlik. A szőlő gyorsan és kíméletesen kerül a pincészetbe, hogy megőrizze aromás finomságát. A rövid héjon áztatás adja a finom lazacszínt és a kifinomult gyümölcsös komponenseket anélkül, hogy elnehezítené a bort. Ezt követően kíméletes préselés következik, amely különösen tiszta mustot eredményez.

A rozsdamentes acéltartályban történő érlelés kiemeli a bor tiszta gyümölcsösségét és precíz szerkezetét. Az erjedés során szabályozott hőmérséklet megőrzi a szamóca, a citrusfélék és a virágos árnyalatok finom aromáit. A finom seprőn tartás további krémességet és selymességet ad a rozénak, anélkül hogy veszítene frissességéből. A stílus tudatosan modern marad: tiszta, ásványos és elegáns.

A Frescobaldi-ház évszázados hagyományt ötvöz a korszerű borászati technológiával. A borász kézjegye a túláradó gazdagság helyett a finomság egyértelmű előtérbe helyezésében mutatkozik meg. A szőlőben és a pincében végzett minden munkafolyamat célja az egyensúly, a könnyed ihatóság és a toszkán származás kifejezése. A nagy formátumú Jeroboam-palack különösen lenyűgöző módon jeleníti meg ezt a filozófiát.

Fogyasztási ajánlások az Alìe Rosé Ammiraglia IGT 6,0l Jeroboam - Frescobaldi borhoz

Az Alìe Rosé Ammiraglia IGT 6,0l Jeroboam - Frescobaldi kiválóan illik számos ételhez. Friss karaktere és elegáns szerkezete különösen a könnyed fogásokkal, valamint az aromás, de nem túl nehéz ételekkel alkot harmonikus párost.

• Könnyű fogások, például grillezett hal, tenger gyümölcsei, sushi, ceviche
• Tartalmasabb világos húsos ételek, például grillezett szárnyas, borjúgerinc, mediterrán zöldségragu
• Nyárias előételek: half carpaccio, vitello tonnato, citrusos vinaigrette-tel készült saláták
• Finom falatkák, canapék, olívabogyóval, articsókával és friss fűszernövényekkel készített antipasti

Aperitifként ez a rozé kiválóan illik fogadásokhoz, kerti partikhoz vagy elegáns munka utáni találkozókhoz. A 6,0 literes Jeroboam-palack különleges alkalmakon is lenyűgöző: születésnapokon, esküvőkön, évfordulókon vagy exkluzív céges rendezvényeken. Jó barátoknak szánt ajándékként vagy elegáns üzleti ajándékként is maradandó benyomást kelt.

Az ideális felszolgálási hőmérséklet körülbelül 11–13 °C. Kiváló minőségű fehérboros pohárban aromái különösen tisztán és árnyaltan bontakoznak ki. A pohárban bekövetkező enyhe hőmérséklet-emelkedés tovább fokozza a gyümölcsös és fűszeres jegyek intenzitását.

A tároláshoz hűvös, sötét, lehetőleg állandó hőmérsékletű hely ajánlott. A Jeroboam-palackot a legjobb vízszintesen fektetni, hogy a dugó egyenletesen érintkezzen a borral. Megfelelő körülmények között ez a rozé néhány év alatt érdekes fejlődést mutat, ám különösen az palackozást követő első években kínál igazán üde élményt.

Legyen egy ünnepi asztal ragyogó középpontja, mediterrán menük kísérője vagy lenyűgöző ajándék: ez a toszkán rozé eleganciával, frissességgel és összetéveszthetetlen kézjeggyel hódít, amely generációk óta jellemzi a Frescobaldi hagyományőrző házát.

• További termékek a Frescobaldi