1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP 1,5 l Magnum - Nardelli

A 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP mélyvörös színe azonnal lenyűgöz intenzív kisugárzásával. Az orrban komplex aromák bontakoznak ki érett, sötét bogyókból, mint a szeder és a fekete cseresznye, finom csokoládé és fűszerjegyek harmonikus kiegészítésével. Egy leheletnyi vanília teszi teljessé az olfaktorikus élményt. A szájban a bor telt struktúrát mutat, ahol a lágy tanninburkolat kellemes textúrát biztosít. A gyümölcsös édességet egy élénk savasság egyensúlyozza ki, ami tökéletes összhangot teremt. A szárított gyümölcsök és egy finom fűszeresség hosszan tartó benyomásai hangsúlyozzák a bor eleganciáját és komplexitását.

A 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP vinifikálása Nardelli-től

A 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP szőlő a napfényben gazdag Apulia régióban terem. Ezeknek az egyedi fajtáknak a termesztésére kiválóan alkalmasak a mészköves talajok és a mediterrán éghajlat. A szüretet kézzel végzik, hogy csak a legjobb szőlőszemeket válasszák ki.

A szüret után a szőlőt kíméletesen lefejtik és finoman préselik. A fermentáció kontrollált rozsdamentes acél tartályokban zajlik a tiszta gyümölcsaromák megőrzése érdekében. A vinifikálás során rendszeres hőmérséklet-ellenőrzés zajlik, hogy optimális eredményeket érjenek el. A fermentáció után a bort több hónapig francia tölgyfahordókban érlelik, ami plusz komplexitást és mélységet kölcsönöz neki. A finom fakoszorú tökéletesen harmonizál a gyümölcsös aromákkal, és kiemeli a bor karakterét.

Ételajánlások a 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP-hez Nardelli-től

A 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP számos ételt kiválóan kiegészít. Különösen az erőteljes ételekhez mutogatja meg a teljes potenciálját. Néhány étel, ami tökéletesen párosítható ezzel a borral:

1. Grillezett báránybordák rozmaringgal és fokhagymával
2. Marhahús filé borsos tejszínszószban
3. Pörkölt vaddisznósonka vörös gyümölcsökkel
4. Tészta fűszeres bolognai szósszal

Speciális estékre ajánljuk, hogy a bort egy gazdag sajttállal élvezzük. Érett Pecorino vagy intenzív Gorgonzola ideális kísérők, amelyek tökéletesen harmonizálnak a bor gyümölcsös jegyeivel. Engedje, hogy elragadja az ízek kombinációja, és élvezzen felejthetetlen pillanatokat a 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP mellett.

• Előételek: Antipasti pácolt zöldségekkel
• Főételek: Picanha Chimichurrival
• Desszertek: Sötét csokoládémousse

• További termékek a Nardelli