Teroldego Rotaliano 3,0 l Jeroboam - Zeni

A Zeni pincészet Trentino-Alto Adige borvidékéről származó Teroldego Rotaliano 3,0 l Jeroboam a pohárban ragyogó rubinvörös színt mutat. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban csodásan összetett illatával kényeztet, szeder és málna jegyeivel. Ehhez társulnak a piros ribizlire emlékeztető aromák.

Ez a bor egyenes, száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és így ez az olasz tétel a szárazsága mellett is lenyűgöz a legfinomabb egyensúllyal. Az aromához ugyanis nincs feltétlenül szükség cukorra. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan könnyed, ropogós és selymes. A Trentino-Alto Adige borvidékről, pontosabban a Trentino DOC területről származó vörösbor lecsengése végül szép utóízzel hódít. A finishez a kaviccsal borított talajokra jellemző minerális jegyek is társulnak.

A Zeni Teroldego Rotaliano 3,0 l Jeroboam vinifikációja

Az olasz Teroldego Rotaliano 3,0 l Jeroboam kiegyensúlyozott karakterének alapját a Teroldego szőlőfajta adja. A szőlők Trentino-Alto Adige-ben, optimális körülmények között teremnek. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a kavicsos talajba. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül, ahol válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi a kontrollált hőmérsékletű erjesztés rozsdamentes acéltartályban. Az erjedés befejeztével a Teroldego Rotaliano 3,0 l Jeroboam néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Étkezési ajánlat a Zeni Teroldego Rotaliano 3,0 l Jeroboam borhoz

Ezt az olasz vörösbort leginkább 15 - 18°C-ra temperálva élvezze, zöldséges kuszkusszal és marhahúsgombóccal, gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellel vagy borjúfartővel babbal és paradicsommal párosítva.

• További termékek a Zeni