Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Nett

A pohárban a Bergdolt-Reif & Nett Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder ragyogó réz-arany színnel tűnik fel. Ha megforgatjuk a poharat, ezt a fehérbort elsőrangú egyensúly jellemzi, hiszen a pohár falán sem vízszerű, sem szirupos vagy likőrös nyomokat nem hagy. Ez a fajta német bor gyönyörűen fiatalos és illatos ízekkel mutatkozik be a pohárban, érett alma, citrom és zöld alma jegyeivel. Ezen kívül pörkölt fa árnyalataival is kiegészül.

Ez a Bergdolt-Reif & Nett fehérbor ideális a puristák számára, akik teljesen száraz bort kedvelnek. A Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder már közel áll ehhez, hiszen mindössze 2,4 gramm maradék cukorral készült. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós textúrával rendelkezik. Élénk gyümölcssavtartalmának köszönhetően a Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder csodásan friss és élénk ízélményt nyújt a szájban. A lecsengésben ez a fiatal bor végül a Pfalz régióból jó hosszan örvendeztet meg minket. Újra megjelennek a zöld alma és citrom árnyalatai. A lecsengésben pedig a vályog és lösz talajok mineralitása is felsejlik.

A Bergdolt-Reif & Nett Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder vinifikációja

A kiegyensúlyozott Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder alapja a Grauburgunder szőlőfajta. A Pfalzban a szőlőültetvények vályog és lösz talajon nőnek, ahonnan a borhoz szükséges szőlőt nyerik. A szüret után a szőlő azonnal a présházba kerül. Itt szelektálják és óvatosan zúzzák. Ezt követi a kis tölgyfahordókban végzett erjedés ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével az elegáns Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelődik.

Ételajánlás a Bergdolt-Reif & Nett Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunderhoz

Élvezze ezt a német fehérbort ideálisan jól lehűtve, 8 - 10°C-on, kalb-hagymás rakott étel, csicseriborsó curry vagy joghurtos mentás pestós spaghetti kísérőjeként.

• További termékek a Bergdolt-Reif & Nett