Prestige Grauburgunder száraz - Bergdolt-Reif & Nett

A Bergdolt-Reif & Nett Prestige Grauburgunder a Pfalz-ból egy világító, réz-arany színű bort fed fel a pohárban. A fehérbor színében aranysárga reflexek is megjelennek. A pohár forgatásakor ennek a fehérbornak a prémium egyensúlya észlelhető, mivel a pohár falán sem vizes, sem szirupos, sem likőrös jellegű. A pohárban a Bergdolt-Reif & Nett fehérbor illatai grapefruit, zöld alma és ananász, valamint pörkölt fa árnyalatokkal gazdagodnak. Ez a bor elegáns, száraz ízprofiljával elbűvöl. 5 gramm maradék cukorral került palackozásra. Ahogy azt egy ikonikus bor szegmensében el lehet várni, ez a német bor természetesen minden szárazsága ellenére is a finom egyensúllyal ámulatba ejt. Kiváló íz nem feltétlenül igényel sok maradék cukrot. Ez a könnyű fehérbor kiegyensúlyozott és összetett a szájban. Élénk gyümölcssavjával a Prestige Grauburgunder különösen friss és élénk a szájban. A jól érlelt fehérbor befejezése a Pfalz régióból, pontosabban Duttweilerből, figyelemre méltó lecsengéssel zárul. A lecsengésben pedig ásványi utóízek kísérik a vályog és lösz talajok dominálta talajokat.

A Bergdolt-Reif & Nett Prestige Grauburgunder vinifikálása

A kiegyensúlyozott Prestige Grauburgunder alapja a grauburgundi szőlőfajta szőlője. A Pfalzban a szőlőtőkék, amelyek a bort adó szőlőket termelik, vályog és lösz talajú földeken növekednek. Nyilvánvaló, hogy a Prestige Grauburgunder-t nemcsak Duttweiler talaja határozza meg. Ez a német bor legjobb értelemben a régi világ boraként jellemezhető, amely rendkívül illatos. Amikor a tökéletes érettség biztosított, a Prestige Grauburgunder szőlőit a durva és alig szelektív szüretelő gépek segítsége nélkül kizárólag kézzel szüretelik le. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és óvatosan megőrölik. Ezt követi az erjesztés kis tölgyfahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés befejezése után az elegáns Prestige Grauburgunder-t még néhány hónapig tölgyfahordókban és 500 literes tölgyfahordókban érlelik.

Ételajánlás a Bergdolt-Reif & Nett Prestige Grauburgunder-hez

Ez a német fehérbor a legjobban jól lehűtve, 8 - 10 °C-on élvezhető. Tökéletesen illik lazacos és édesköményes omletthez, sült pisztráng gyömbér- körte mártással vagy póréhagymás tortillához.

• További termékek a Bergdolt-Reif & Nett