Prestige Fehérburgundi száraz - Bergdolt-Reif & Nett

A Bergdolt-Reif & Nett Prestige Weißburgunder egy elsőrangú fehérbor, amely kristálytiszta pohárba kerül. Ott csodálatosan sűrű, világ sárga színét kínálja. A középpontban ez a fehérbor egy bájos aranysárga színt mutat. A borospohár megforgatásakor ez a fehérbor magas viszkozitást mutat, ami az üveg szélén látható templomablakok formájában jelenik meg. A pohárban a Bergdolt-Reif & Nett fehérbora mirabellákat és birsalmát árulkodik, kiemelve a pörkölt fát, mentát/lemongrass-t és vaníliát. A Bergdolt-Reif & Nett Prestige Weißburgunder a bor-élvezők számára csodálatosan száraznak mutatkozik. Ez a fehérbor soha nem tűnik durvának vagy kopárnak, amilyet egy ikon-bor szegmensen elvárhatnánk. A nyelven ez az erőteljes fehérbor rendkívül könnyű és bársonyos textúrával bír. Élénk gyümölcsös savasságával a Prestige Weißburgunder a szájban álmélkodóan friss és élénk. A lecsengésben ez a jól érlelhető bor a Pfalz régióból végül jó hosszúsággal örvendeztet meg. Ismét megjelennek a mirabellek és a birsalma ízei. A lecsengésben még ásványi jegyek is csatlakoznak a lösz- és agyagos talaj által dominált területekből.

A Bergdolt-Reif & Nett Prestige Weißburgunder vinifikációja

Ez a fehérbor egyértelműen egy fajtára összpontosít, nevezetesen a Weissburgunderre. A Bergdolt-Reif & Nett csodálatosan erőteljes, fajtatiszta borához csak hibátlan szőlőanyagot szüreteltek. A szőlők optimális körülmények között nőnek a Pfalzban. A szőlővesszők mélyre hatolnak az agyagos és löszös talajokba. A Prestige Weißburgunder a legjobb értelemben vett Öreg Világ bor, hiszen ez a német bor egy rendkívüli európai bájat sugároz, amely egyértelműen hangsúlyozza az Öreg Világ borainak sikerét. Az optimális érési időpontban a Prestige Weißburgunder szőlőit durva és nem szelektív gépek használata nélkül, kizárólag kézi szürettel gyűjtik össze. A szüret után a szőlőszemek azonnal a présházba kerülnek. Itt szelektálják és kíméletesen összenyomják őket. Ezt követi a fermentáció kisfában, kontrollált hőmérsékleten. A fermentáció befejeződése után a kraftos Prestige Weißburgundert további néhány hónapig érlelik fahordókban és 500 literes tölgyfahordókban.

Ételajánlás a Bergdolt-Reif & Nett Prestige Weißburgunderhez

Ez a német fehérbor a legjobban 8 - 10°C-on, jól lehűtve élvezhető. Tökéletes kísérője a wok-zöldség halakkal, lazaccal készült krumplipörköltnek vagy pestoval ízesített zöldséglevesnek.

• További termékek a Bergdolt-Reif & Nett