Tradition Riesling trocken - Bergdolt-Reif & Nett

A pohárban a Bergdolt-Reif & Nett házának Tradicionális Rieslingje világos sárga színnel rendelkezik. Ez a fehérbor a Bergdolt-Reif & Nett-től licsi, körte, zöld alma, grapefruit és érett alma aromáival, valamint lime levelekkel gazdagítva. A Bergdolt-Reif & Nett Tradicionális Rieslingje kellemesen száraz módon mutatkozik be a borélvezők előtt. Ez a fehérbor sosem mutatkozik durvának vagy kopárnak, ahogy azt egy magasabb árfekvésű bor esetén várnánk. A nyelven ez az egyensúlyban lévő fehérbor rendkívül könnyed és ropogós textúrával bír. Jelenlévő gyümölcssavainak köszönhetően a Tradicionális Riesling lenyűgözően friss és élénk a szájban. A lecsengéskor ez a fiatal fehérbor a Pfalz régióból végül jó hosszúsággal örvendezteti meg a borfogyasztókat. Ismét előtűnnek a körte és érett alma árnyalatai. A lecsengést mineralikus jegyek kísérik, amelyeket a vályog- és lösztalajok dominálnak.

A Bergdolt-Reif & Nett Tradicionális Riesling vinifikációja

A németországi egyensúlyban lévő Tradicionális Riesling alapja a Riesling szőlőfajta szőlője. A szőlők optimális körülmények között nőnek a Pfalzban. A szőlőtörzsek mélyen belefúrják gyökereiket a vályog- és lösztalajokba. A szüret után a szőlő gyorsan a présházba kerül. Itt válogatják és óvatosan feldarabolják. Ezt követi az erjedés rozsdamentes acél tartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónap érlelés követi a finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételajánlások a Bergdolt-Reif & Nett Tradicionális Rieslinghez

Ezt a fehérbort Németországból a legjobban jól lehűtve, 8 - 10 °C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérője a spárgasalátának quinoával, zöldségsalátának céklával vagy sütött pisztrángnak gyömbérkörtével.

• További termékek a Bergdolt-Reif & Nett