Literweise Riesling feinherb - Weingut Hammel

A Weingut Hammel Literweise Rieslingje a Pfalzból megforgatva a pohárban ragyogó, halványsárga színt mutat. Fehérboros pohárba töltve ez a német fehérbor csodásan fiatalos, illatos aromákat tár fel narancs, zöldalma, grapefruit és citrom jegyeivel, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül könnyed, ropogós textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez a fehérbor a Pfalz borvidékről végül jó hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a zöldalma és a grapefruit utalásai. Az utóízben a kavics és homokkő által uralt talajok ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Weingut Hammel Literweise Riesling vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott német fehérbor Riesling szőlőfajtából készül. A Pfalzban olyan homokkő- és kavicsos talajokon nőnek a tőkék, amelyek e bor szőlőjét adják. A kézi szüret után a szőlőszemek azonnal a pincébe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák őket. Ezt követi az irányított hőmérsékletű erjesztés rozsdamentes acéltartályban. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Weingut Hammel Literweise Rieslinghez

Ezt a német bort jól behűtve, 8–10 °C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérő spárgasalátához quinoával, céklás zöldségsalátához vagy póréhagymás tortillához.

• További termékek a Weingut Hammel