Literweise Cuveé weiß trocken - Weingut Hammel

A Weingut Hammel Literweise Cuveé weiß első osztályú fehérbor a pohárban. Csodálatosan ragyogó, világossárga színt tár fel. A Literweise Cuveé weiß első illatában grapefruit, mirabella és zöld alma jegyei mutatkoznak meg. A buké gyümölcsös aspektusaihoz menta/citromfű és zöld fű társul.

Szájban a Weingut Hammel Literweise Cuveé weiß csodálatosan aromatikusan, gyümölcsösen hangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indul. Száraz megjelenése ellenére ez a fehérbor szaftos olvadságával és finoman beágyazott maradékcukrával nyűgöz le. Kiegyensúlyozottan és komplexen mutatkozik ez a könnyű, ropogós fehérbor a szájban. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Literweise Cuveé weiß a szájban lenyűgözően frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fehérbor végül a Pfalz borvidékről jó hosszúsággal kápráztat el. Ismét megjelennek benne az egres és a mirabella árnyalatai. Az utóízben a főként agyag- és lösztalajokból álló termőterületek ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Weingut Hammel Literweise Cuveé weiß vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott német fehérbor Müller-Thurgau és Silvaner szőlőfajtákból készül. A szőlők optimális körülmények között a Pfalzban teremnek. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyag- és lösztalajba. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi a szabályozott hőmérsékleten zajló erjesztés rozsdamentes acéltartályban. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Weingut Hammel Literweise Cuveé weiß borhoz

Élvezze ezt a német fehérbort leginkább jól behűtve, 8–10 °C-on, kísérőként céklás zöldségsalátához, spárgasalátához quinoával vagy lazacos burgonyás serpenyős ételhez.

• További termékek a Weingut Hammel