Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé - Château Canon-la-Gaffelière

A Château Canon la Gaffelière bio módon termesztett Saint-Émilion Grand Cru Classé mély bíborvörös színben világít a pohárban. A pohár forgatásakor ez a vörösbor magas viszkozitást mutat, amit jellegzetes templomablakok jeleznek a pohár szélén. Egy Bordeaux-üvegbe töltve ez a Nyugat-Európából származó vörösbor csodálatosan kifejező aromákat tár fel, mint fekete ribizli és meggybésze, amit az ízesítéshez a tölgyfahordós érlelés is hozzátesz, például fűszeres ízeket, csokoládét és áfonyát.

A Château Canon la Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru Classé remekül száraz a fogyasztónak. Ez a vörösbor soha nem mutat durvát vagy szegényeset, amire egy ikonikus bort szegmensben számítani lehetne. A szájon át a textúrája gyönyörűen krémes. Ennek a nagyon érlelhető, Bordeaux-i származású piros bornak a befejezése figyelemre méltó visszhanggal zárul. A lecsengést mineralitással gazdagítja a vályogból és mészkőből eredő talajtípus.

A Château Canon la Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru Classé szőlészeti feldolgozása

A kiváló és csodálatosan erőteljes Saint-Émilion Grand Cru Classé keverék alapját Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon és Merlot szőlő adja. A szőlő optimális körülmények között növekszik Bordeaux-ban. A szőlővesszők mélyre hatolnak a vályogból és mészkőből álló talajba. A Saint-Émilion Grand Cru Classé egy valódi Nyugat-Európai bor, hiszen ez a francia különleges európai bájt áraszt, ami egyértelműen aláhúzza a Nyugat-Európai borok sikerét. A vörösbor alapanyagai, miután az optimális érés megtörtént, kizárólag kézi szürettel kerülnek összegyűjtésre. A szüret után azonnal a pincébe kerülnek, ahol szelektálják és óvatosan őrlik. Ezután kis tölgyfaedényekben, kontrollált hőmérsékleten megkezdődik az erjesztés. Az erjedés befejeztével a bio módon készült Saint-Émilion Grand Cru Classé további 16 hónapig kerül érlelésre tölgyfahordókban.

Ételajánlások a Château Canon la Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru Classé mellé

Ez a francia vörösbor legjobb, ha 15-18°C között fogyasztják. Tökéletes kísérője lehet kacsamellnek cukorborsóval, vörösborban párolt csirkének vagy póréhagymalevesnek.

Elismerések a Château Canon la Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru Classé számára

Ez a Château Canon la Gaffelière bor nemcsak ikonikus bor hírnévvel rendelkezik, hanem számos elismerést és tízpontos értékelést is magáénak tudhat, túl a 90 ponton. 2018-as évjáratra ezek részletesen:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 97 pont
• Vinous Antonio Galloni - 95 pont
• James Suckling - 93 pont
• Wine Spectator - 94 pont

• További termékek a Vignobles Comtes von Neipperg