1er Grand Cru Classé Saint-Émilion AOC - Château Beauséjour

A pohárban a Château Beauséjour pincészetéből származó Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé sűrű bíborvörös színt mutat. A pohár megforgatásakor ez a vörösbor magas viszkozitást tár fel, amely az üveg falán megjelenő templomablak-szerű futásokban nyilvánul meg. Ez a francia házasítás a pohárban csodálatosan kifejező szilva- és szederaromákat mutat. Ehhez édesgyökérre, áfonyára és csokoládéra emlékeztető jegyek társulnak.

A Château Beauséjour Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé kellemesen száraznak mutatkozik a borfogyasztó számára. Ez a vörösbor sosem tűnik durvának vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A szájban ez a erőteljes vörösbor rendkívül selymes textúrájával tűnik ki. Ennek az ifjú bordeaux-i vörösbornak, pontosabban a saint-émilioni borvidékről származó bornak a lecsengése végül figyelemre méltóan hosszan tart. A lecsengést továbbá a főként agyag- és mészkőtalajból eredő ásványos jegyek kísérik.

A Château Beauséjour Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé vinifikációja

A Château Beauséjour Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé elsőrangú és csodálatosan erőteljes házasításának alapját Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon és Merlot szőlőfajták adják. A szőlő a bordeaux-i borvidéken terem optimális körülmények között. A tőkék gyökerei itt mélyen hatolnak a mészkőből és agyagból álló talajba. Teljesen egyértelmű, hogy a Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé-t a saint-émilioni klíma és borkészítési stílus határozza meg. Ez a francia bor a szó szoros értelmében az óvilági borok közé tartozik, amely rendkívül lenyűgöző módon mutatkozik meg. A francia vörösborhoz szükséges szőlőbogyókat kizárólag kézzel szüretelik, amikor tökéletes érettséget értek el. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és óvatosan zúzzák. Ezt követően ellenőrzött hőmérsékleten kis fahordókban történik az erjesztés. Az erjedés után a karakteres Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé-t még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelik.

Ételtipp a Château Beauséjour Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé-hoz

Ezt a francia vörösbort lehetőleg 15–18°C-on fogyassza, kísérőboraként sültkolbászgombócos tésztához, póréhagymaleveshez vagy gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnával ízesített libamellhez.

• További termékek a Château Beauséjour