L'Hospitalet de Gazin Pomerol AOC - Château Gazin

A bordeaux-i borvidékről származó L'Hospitalet de Gazin Pomerol a pohárban sűrű bíborvörös színben tárul fel. A L'Hospitalet de Gazin Pomerol első illatában szeder és szilva jegyei mutatkoznak meg. A bouquet gyümölcsös összetevőihez további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

Szájban a Château Gazin L'Hospitalet de Gazin Pomerol bora kellemesen szárazon, határozottan és aromásan nyit. A nyelven ez a nagy erejű vörösbor rendkívül sűrű textúrájával tűnik ki. Ennek a rendkívül jól érlelhető, a bordeaux-i borvidékről, pontosabban Pomerolból származó vörösbornak a fináléja végül figyelemre méltó lecsengéssel hódít. A korty végét ezen felül az agyagos talajból eredő ásványos felhangok kísérik.

A Château Gazin L'Hospitalet de Gazin Pomerol elkészítése

A Château Gazin elsőrangú és csodálatosan kraftos L'Hospitalet de Gazin Pomerol cuvée-jének alapját Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon és Merlot szőlők adják. Bordeaux-ban a tőkék, amelyek e bor szőlőit teremik, agyagos talajon nőnek. Amikor tökéletesen beértek, a L'Hospitalet de Gazin Pomerol szőlőit durva, kevéssé szelektív gépek használata nélkül, kizárólag kézzel szüretelik. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten betonban történik az erjesztés. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Fogyasztási javaslat a Château Gazin L'Hospitalet de Gazin Pomerol borához

Ezt a francia bort legjobb temperálva, 15–18°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője töltött paprikának, csicseriborsóval és aszalt fügével készült bárányraguhoz vagy vörösborban párolt csirkéhez.

• További termékek a Château Gazin