Grand Cru Haut-Médoc AOC - Château Cantemerle

A Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc révborral egy elsőrangú vörösbor kerül a pohárba. Csodálatosan ragyogó, rubinvörös színt tár fel. Ez a francia cuvée a pohárban csodálatosan kifejező jegyeket mutat feketeribizli, szeder, szilva és áfonya formájában. Ehhez pirított fa, dohány és feketeribizli árnyalatai társulnak.

A Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc a szájban kellemesen szárazan, feszesen és aromásan indul. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a sűrű vörösbor a szájpadláson. Ennek a kiválóan érlelhető vörösbornak a finise Bordeaux borvidékéről, pontosabban Haut-Médocból végül figyelemre méltó hosszan tartó utóízzel nyűgöz le.

A Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott francia vörösbor Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot és Petit Verdot szőlőfajtákból készül. Az optimális érettség idején a Grand Cru Haut-Médoc számára a szőlőt kizárólag kézzel szüretelik, durva és alig szelektáló gépek használata nélkül. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják, majd óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az irányított hőmérsékleten történő erjesztés kis fahordókban. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Fogyasztási javaslat a Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc vörösborhoz

Ezt a francia vörösbort ideális esetben 15–18 °C-ra temperálva fogyassza, például kapribogyós-paradicsomos szószos spagettihez, vörösborban párolt csirkéhez vagy almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájhoz.

Kitüntetések a Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc számára

• További termékek a Château Cantemerle