Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe AOC - Chateau Le Boscq

A Chateau Le Boscq Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe-pohárba egy elsőrangú vörösbor kerül. A bor a kehelyben csodásan ragyogó, rubinvörös színnel mutatkozik meg. A Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe első illatában meggyre és szederre emlékeztető árnyalatok jelennek meg. A bouquet gyümölcsös összetevőihez a fahordós érlelésből származó, még több gyümölcsös-balzsamos jegy társul.

Ez a francia bor letisztultan száraz ízvilágával tűnik ki. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen elkülönül az egyszerűbb kategóriáktól, és így ez a francia bor minden szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. Az aromához ugyanis nincs feltétlenül sok cukorra szükség. A szájban ez a kiegyensúlyozott vörösbor csodásan sűrű textúrát mutat. Ennek a kiválóan érlelhető vörösbornak a befejezése a bordeaux-i borvidékről, pontosabban Saint-Estèphe-ből, végül figyelemre méltó hosszan tartó lecsengéssel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a kavicsos és homokos talaj által meghatározott mineralitás is kíséri.

A Chateau Le Boscq Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott francia vörösbor Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot és Petit Verdot szőlőfajtákból készül. Bordeaux-ban a tőkéket, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt adják, homokos és kavicsos talajokon művelik. Kézi szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Ételfogyasztási ajánlás a Chateau Le Boscq Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe-hez

Ezt a francia vörösbort ideális esetben 15–18 °C-ra temperálva fogyassza kísérőitalként grillezett kolbászgombócos tésztához, pestós zöldség­raguhoz vagy kapribogyós-paradicsomos spagettihez.

Kitüntetések a Chateau Le Boscq Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe borra

• További termékek a Château Le Boscq