Pink Hallelujah Rose - Weingut Hammel

A Weingut Hammel elegáns Pink Hallelujah Roséja ragyogó bíborvörös színnel csorog a pohárba. A Pink Hallelujah Rosé első illatában grapefruit, málna és eper jegyei mutatkoznak meg. A buké gyümölcsös aspektusaihoz további gyümölcsösen balzsamos árnyalatok társulnak.

Ezt a bort letisztult, száraz ízvilága teszi különlegessé. 7,7 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogy egy bortól el is várható, ez a német tétel a szárazsága mellett is lenyűgöz a legfinomabb egyensúllyal. Az aromához nem feltétlenül szükséges maradékcukor. A szájban ennek a kiegyensúlyozott rosénak a textúrája csodálatosan feszes. Kifejezett gyümölcssavának köszönhetően a Pink Hallelujah Rosé a szájban álomszerűen friss és élénk. Ennek a Pfalz borvidékről származó rosénak a lecsengése végül szép hosszal győz meg. A korty végét továbbá az agyagos és löszös talaj által meghatározott termőhely ásványos vonásai kísérik.

A Weingut Hammel Pink Hallelujah Rosé vinifikációja

A kiegyensúlyozott Pink Hallelujah Rosé alapját a Pfalzból származó Frühburgunder és Saint Laurent szőlőfajták adják. A szőlők optimális körülmények között nőnek Pfalzban. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagos és löszös talajba. A kézi szüretet követően a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követően irányított hőmérséklet mellett, acéltartályban erjesztik. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Étkezési ajánlat a Weingut Hammel Pink Hallelujah Rosé mellé

Ezt a német rosét legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet gyümölcsös endíviasalátának, töltött káposztának vagy gyömbéres körtével tálalt sült pisztrángnak.

• További termékek a Weingut Hammel