Literweise Saint Laurent Rotwein - Weingut Hammel

A Weingut Hammel Literweise Saint Laurent vörösborral egy első osztályú vörösbor kerül a pohárba. Színe csodásan ragyogó, világosvörös. Illatában ez a Weingut Hammel vörösbor mindenféle szedert, bodzát és málnát tár fel. Mintha ez önmagában nem volna elég lenyűgöző, a nemesacél-tartályos érlelés révén még piros ribizli aromák is társulnak hozzá.

A Weingut Hammel Literweise Saint Laurent vörösbor kellemesen száraz ízű. Rendkívül alacsony maradékcukor-tartalommal került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely világosan megkülönbözteti magát az egyszerűbb minőségektől, és így ez a német bor minden szárazsága mellett a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges cukor. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan telt. A Pfalz borvidékről származó, jól érlelhető vörösbor lecsengése végül szép hosszan tart. Az utóízt továbbá a főként agyagból és mészkőből álló talajok ásványos jegyei kísérik.

A Weingut Hammel Literweise Saint Laurent vörösbor vinifikációja

A kiegyensúlyozott Literweise Saint Laurent vörösbor alapját a Pfalz borvidékről származó Saint Laurent szőlőfajta adja. A Pfalzban a tőkék, amelyek e bor szőlőjét teremik, mészkő- és agyagtalajon növekednek. A kézi szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés nemesacél tartályokban, szabályozott hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Literweise Saint Laurent vörösbor néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Étkezési ajánlás a Weingut Hammel Literweise Saint Laurent vörösborhoz

Ezt a német vörösbort legjobban 15–18 °C-ra temperálva élvezze, tavaszi tekercs darált húsos töltelékkel, kakukkfűvel készített hagymatorta vagy sült édesburgonya fetasajttal mellé ajánlva.

• További termékek a Weingut Hammel