Literweise Cuveé rot trocken - Weingut Hammel

A Weingut Hammel Literweise Cuveé rot borral egy első osztályú vörösbor kerül a forgatott pohárba. Ebben csodálatosan ragyogó, bíborvörös színt mutat. A pohárban ez a Weingut Hammel-vörösbor málna és bodza aromáit tárja fel, vörös ribizlivel kiegészülve. A szájban a Weingut Hammel Literweise Cuveé rot csodálatosan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. Száraz íze ellenére ez a vörösbor szaftos olvadékonysággal és finoman beágyazott maradékcukorral győz meg. Kiegyensúlyozottan és komplexen mutatkozik ez a testes vörösbor a szájban. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Literweise Cuveé rot a szájban álomszerűen frissnek és élénknek hat. A Pfalz borvidékről származó ezen vörösbor lecsengése végül jó utóízzel győz meg. A lecsengést emellett a lösz- és agyagtalajok által uralt talajok ásványos jegyei kísérik.

A Weingut Hammel Literweise Cuveé rot vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott német vörösbor Acolon, Dornfelder és Regent szőlőfajtákból készül. A szőlők optimális körülmények között nőnek a Pfalzban. A tőkék itt mélyen a lösz- és agyagtalajba eresztik gyökereiket. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Étkezési ajánlat a Weingut Hammel Literweise Cuveé rot mellé

Ezt a német bort legjobban 15–18°C-ra temperálva érdemes fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérőbornak zöldséges kuszkuszhoz marhahúsfasírttal, gyömbéres-vöröskáposztás és majoránnás libamellhez vagy thai uborkasalátához.

• További termékek a Weingut Hammel