Literweise Rose feinherb - Weingut Hammel

A Pfalz borvidék literes kiszerelésű rozéja a pohárban ragyogóan csillogó rubinvörös színben tárul fel. Ennek a pfalzi rozébornak a bukéja bodza és málna aromáival bűvöl el. Ha tovább kutatjuk az illatvilágot, piros ribizli is társul hozzájuk.

A könnyed Weingut Hammel Literweise Rose a szájban elképesztően gyümölcsös ízt tár fel, ami nem véletlenül vezethető vissza félédes ízprofiljára. A nyelven ez a könnyed rozébor rendkívül telt textúrájával tűnik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Literweise Rose a szájban csodálatosan frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a bor a Pfalz borvidékről végül jó hosszal nyűgöz le. Újra megjelennek a bodza és a málna árnyalatai. Az utóízben a löszös és agyagos talajokból származó ásványos jegyek is társulnak hozzá.

A Weingut Hammel Literweise Rose vinifikációja

Az elegáns, Németországból származó Literweise Rose egy cuvée, amelyet Dornfelder és Spätburgunder szőlőfajtákból készítenek. A szőlők optimális körülmények között teremnek a Pfalzban. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagos és löszös talajokba. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, acéltartályban erjesztik. A vinifikáció után a bor néhány hónapig finomseprőn érlelődik, mielőtt végül lefejtik.

Ételfogyasztási ajánlás a Weingut Hammel Literweise Rose borhoz

Ezt a német rozébort legjobb jól behűtve, 8–10 °C között fogyasztani. Tökéletes kísérője gyümölcsös endíviasalátának, kókusz-lime-os halcurrynak vagy lazacos burgonyaragut tartalmazó egytálételnek.

• További termékek a Weingut Hammel