Stier Rosé 1,0l - Weingut Hörner

Stier Rosé 1,0l a Hörner Pincészettől élénk lazacrózsaszínben mutatkozik be, amely azonnal magára vonja a figyelmet. A tiszta szín finom átlátszóságot mutat, és frissességet ígér a pohárban. Az illatok finom eperjegyekkel átszőtt, amelyek harmonikusan kapcsolódnak az érett málna leheletéhez. Ezt a gyümölcsös bukét rózsaszirom virágos árnyalatai és egy diszkrét fűszeresség egészíti ki, amely hangsúlyozza a bor karakterét. Az ízében ez a rosé élénk savakkal bontakozik ki, amelyek frissességet biztosítanak, és egy finom mineralitás támogatja. A piros bogyós gyümölcsök elegáns aromatikája egy visszafogott cseresznyés lehellettel és egy képzeletbeli sárgabarack édességgel keveredik, amely kerekíti az ízt. A lecsengés kellemesen hosszú, friss és csábító. Ez a bor élvezetet kínál, és tökéletes egyensúlyt nyújt a kifinomultság és az intenzitás között.

Stier Rosé 1,0l a Hörner Pincészettől vinifikációja

A Stier Rosé 1,0l a Hörner Pincészettől szőlőszemek gondosan ápolt szőlőültetvényeken teremnek, amelyek optimális fekvésüknek köszönhetően jó napfény-ellátottságot és hűvös estéket biztosítanak. A talajok jól áteresztőek és gazdagok ásványi anyagokban, ami támogatja a szőlő összetett aromatikáját. A kézi szüret precízen történik, hogy csak tökéletesen érett bogyókat gyűjtsenek be. A szőlőt ezt követően gyorsan és kíméletesen dolgozzák fel, hogy megőrizzék a friss karaktert.

A vinifikáció a gyengéd bogyózással kezdődik, amelyet egy rövid héjon áztatás követ, hogy megkapják a jellegzetes rosé színt anélkül, hogy túl sok tannint oldanának ki. A kíméletes préselés tiszta színt és finom textúrát eredményez a borban. Ezt követően 16-18 Celsius fokon, rozsdamentes acéltartályokban történik a hőmérséklet-szabályozott erjesztés. Ez a módszer megőrzi a gyümölcsös aromákat és tiszta, friss szerkezetet biztosít. Az erjesztés után a bor rövid ideig finomseprőn pihen, ami diszkrét krémességet kölcsönöz neki és növeli az összetettséget.

A érlelés fahordó nélkül történik, hogy megőrizzék a tiszta gyümölcsös árnyalatokat. Töltés előtt a rosét szűrik, hogy hibátlan megjelenést biztosítsanak. Az eredmény egy ragyogó színű, élénk, és finom kifinomultságú bor, amely tiszta gyümölcsösségével és elegáns savakkal lenyűgöz.

Stier Rosé 1,0l a Hörner Pincészettől ajánlott ételekhez

A Stier Rosé 1,0l a Hörner Pincészettől ideális kísérője számos kulináris különlegességnek. Gyümölcsös frissessége és finom szerkezete különösen sokoldalúvá és befogadóvá teszi. A nyári ételektől a fűszeres, könnyű fogásokig teljes potenciálját kibontja.

1. Grillezett lazac citromvajas szósszal – a bor sava kiemeli a hal finom zsírosságát.
2. Caprese-saláta friss bazsalikommal – a gyümölcsös tónusok tökéletesen illenek a paradicsomhoz és a mozzarellához.
3. Csirkemell mediterrán fűszerekkel – a rosé finom fűszeressége támogatja az ízeket.
4. Ázsiai rizstészta zöldségekkel – a bor könnyed frissessége kiegyensúlyozza az ételek enyhe csípősségét és édességét.
5. Gyümölcsös desszertek eperrel vagy málnával – harmonikus összhangban a bor bogyós jegyeivel.

Ezen túlmenően a Stier Rosé 1,0l a Hörner Pincészettől tökéletes aperitifként vagy vidám percekre a teraszon. Könnyedsége élvezetes pillanatokra csábít baráti körben vagy stílusos kísérőként egy nyugodt vacsorához.

• Gyümölcsös előételek, mint a gazpacho vagy sárgadinnye parmai sonkával
• Könnyű tésztaételek pestóval vagy paradicsomszósszal
• Sajt tálak enyhétől közepesen erős ízekkel
• Tengeri csemegék és kagylók
• Nyári saláták dióval és kecskesajttal

• További termékek a Weingut Hörner