Saint Laurent Rheinhessen - Keth

A Keth pincészet Rheinhessenből származó Saint Laurent bora a pohárban ragyogó, világosvörös színt mutat. Ez a fajtatiszta német bor a pohárban csodálatosan komplex, meggyre és szederre emlékeztető illatjegyeket tár fel. Ehhez lestyánra emlékeztető árnyalatok társulnak.

A Keth Saint Laurent Rheinhessen csodálatosan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor soha nem tűnik nyersnek vagy szikárnak, ahogyan azt egy magasabb belépőárú bortól esetleg várnánk. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a bársonyos vörösbor a szájban. Kiegyensúlyozott gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Saint Laurent Rheinhessen lágy érzetével simogatja a szájat, anélkül hogy hiányozna belőle a szaftos elevenség. Lecsengésében ez a fiatal vörösbor végül a rheinhesseni borvidékről szép hosszal nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak benne a szederre és meggyre emlékeztető árnyalatok.

A Keth Saint Laurent Rheinhessen vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egyetlen szőlőfajtára, mégpedig a Saint Laurent-ra összpontosít. Ehhez a csodálatosan kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz a Keth pincészet kizárólag a legjobb, válogatott szőlőt használta fel. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezt követően nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten történik az erjesztés. Az erjedés befejezése után az elegáns Saint Laurent Rheinhessen még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelődik.

Étkezési ajánlás a Keth Saint Laurent Rheinhessen borához

Ezt a német vörösbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérőbor bárányraguhoz csicseriborsóval és aszalt fügével, zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgolyókkal vagy cukorborsóval tálalt kacsamellhez.

• További termékek a Weingut Keth