Château Micalet Haut-Médoc - Micalet

A Micalet Château Micalet Haut-Médoc egy elsőrangú, vegán vörösbor, amely a pohárba töltve rendkívül ragyogó, rubinvörös színt mutat. Az első körbeforgatás után ez a vörösbor páratlan ragyogásával tűnik ki, amely lendületesen „táncoltatja” a pohárban. Illatában ez a Micalet vörösbor feketeribizlit, szilvát, fekete cseresznyét, áfonyát és szedret idéz.

A Micalet ezen száraz vörösbora azoknak készült, akik a bort minél szárazabban szeretik. A Château Micalet Haut-Médoc igen közel áll ehhez az ideálhoz, hiszen mindössze 0,2 gramm maradékcukorral készült. A szájban könnyed és sokrétű, bársonyos vörösbornak mutatkozik. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Château Micalet Haut-Médoc a szájban rendkívül frissnek és élettelinek hat. A lecsengésben ez a fiatal vörösbor a bordeaux-i borvidékről végül szép hosszal nyűgöz le. A feketeribizli és a meggy aromái ismét visszatérnek.

A Château Micalet Haut-Médoc vinifikációja a Micalettől

A Micalet elsőrangú és csodálatosan elegáns Château Micalet Haut-Médoc cuvée-jének alapját Cabernet Sauvignon, Merlot és Petit Verdot szőlőfajták adják. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préshez kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordóban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a biológiailag előállított Château Micalet Haut-Médoc még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelődik. A bor elkészülte után a Château Micalet Haut-Médocot kíméletesen harmonizálják.

Étkezési ajánlás a Micalet Château Micalet Haut-Médoc mellé

Ezt a francia vegán vörösbort legjobban 15–18 °C-ra temperálva fogyassza, kísérőitalként töltött paprikához, ossobuco-hoz vagy csicseriborsóval és aszalt fügével készült bárányraguhoz.

• További termékek a Château Micalet