Joaquin Vino della Stella Riserva DOCG - Joaquin

A Joaquin Vino della Stella Riserva a Campania borvidékről a pohárban ragyogó, világos szalmasárga színben mutatkozik. Ez az érlelt fehérbor aranysárga reflexeivel is gyönyörködteti a szemet. Az első forgatás után ennél a fehérbornál páratlan egyensúlyt lehet érzékelni, mivel a pohár falán sem vizesen, sem sziruposan vagy likőrösen nem rajzolódik ki. A Joaquin Vino della Stella Riserva első illata grapefruit és ananász jegyeit tárja fel. A gyümölcsös bouquet-hez citrusfélék és dinnye aromái társulnak.

A Joaquin Joaquin Vino della Stella Riserva csodásan száraz bor benyomását kelti a kóstoló számára. Ez a fehérbor soha nem tűnik darabosnak vagy szikárnak, ahogyan azt az ikonikus borok szegmensében esetleg várnánk. A lecsengésben ez az érlelt campaniai fehérbor szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a grapefruit és az ananász árnyalatai. A hosszú utóízben a mészkőben és agyagban gazdag talaj ásványos jegyei is társulnak hozzájuk.

A Joaquin Joaquin Vino della Stella Riserva vinifikációja

A kiegyensúlyozott, campaniai Joaquin Vino della Stella Riserva alapját a Fiano szőlőfajta adja. A szőlők Campaniában, optimális körülmények között teremnek. A tőkék itt mélyre eresztik gyökereiket az agyagból és mészkőből álló talajba. A szüret után a szőlő gyorsan a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban erjesztik. A vinifikációt több hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Ételfogyasztási ajánlás a Joaquin Joaquin Vino della Stella Riserva mellé

Ez az olasz fehérbor tökéletes választás számos remek étel mellé, de önmagában fogyasztva is élményt nyújt.

• További termékek a Joaquin