Cuveé Mariage - Weingut Hammel

A Pfalz borvidékről származó Cuveé Mariage a pohárban ragyogó világossárga színben tárul elénk. Fehérboros pohárba töltve ez a németországi fehérbor csodásan illatos aromákat mutat citrom, zöldalma, grapefruit és bodza jegyeivel, amelyeket további gyümölcsös nüanszok kerekítenek le.

A Weingut Hammel Cuveé Mariage kellemesen szárazon mutatkozik a borkedvelőnek. Ez a fehérbor sohasem tűnik durvának vagy szikárnak, ahogyan azt egy bortól esetleg várnánk. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós és krémes textúrájával tűnik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Cuveé Mariage a szájpadláson lenyűgözően frissnek és élettelinek hat. Ennek a Pfalz borvidékről származó fehérbornak a finise végül jó hosszan tart. A lecsengést továbbá a kavicsos és löszös talaj által meghatározott termőhely ásványos jegyei kísérik.

Vinifikation des Cuveé Mariage von Weingut Hammel

Ez a kiegyensúlyozott német fehérbor Chardonnay és Weißburgunder szőlőfajtákból készül. A Pfalzban a tőkék löszös és kavicsos talajokon teremnek, ezek adják e bor alapanyagául szolgáló szőlőt. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezután irányított hőmérsékleten, acéltartályban zajlik az erjedés. Az erjesztést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Speiseempfehlung für den Cuveé Mariage von Weingut Hammel

Ezt a német fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani, például kapribogyós-paradicsomos szószos spagetti, kókuszos-lime-os halcurry vagy joghurtos-mentás pestós spagetti kísérőjeként.

• További termékek a Weingut Hammel