Herz aus Gold Weissburgunder - Weingut Hammel

A pohárban a Weingut Hammel Herz aus Gold Weissburgunder ragyogó, világos szalmasárga színnel mutatkozik be. Illatában ez a Weingut Hammel fehérbor különféle egres-, körte- és bodzajegyeket tár fel.

A Weingut Hammel Herz aus Gold Weissburgunder kellemesen száraz élményt nyújt a bor kedvelőinek. Ez a fehérbor sohasem tűnik darabosnak vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan könnyű és ropogós. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Herz aus Gold Weissburgunder a kortyban álomszerűen friss és életteli. Ennek a fehérbornak a Pfalz borrégióból származó lecsengése végül szép hosszan kitart. Az utóízt továbbá a kavicsos és löszös talaj által meghatározott termőhely ásványos árnyalatai kísérik.

A Weingut Hammel Herz aus Gold Weissburgunder vinifikációja

Ez a fehérbor egyértelműen egyetlen szőlőfajtára összpontosít, mégpedig a Weißburgunderre (Pinot Blanc). Ehhez a csodálatosan kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz a Weingut Hammel kizárólag első osztályú szőlőt használt fel. A Pfalzban a szőlőtőkék löszön és kavicsos talajon nőnek, ezek adják ennek a bornak az alapját. A szüret után a szőlőszemek gyorsan a préselőházba kerülnek, ahol válogatják és kíméletesen zúzzák őket. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, irányított hőmérsékleten. Az erjedést több hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási ajánlás a Weingut Hammel Herz aus Gold Weissburgunderhez

Ezt a német fehérbort legjobban jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza kísérőként például céklás zöldségsalátához, csicseriborsó-curryhez vagy mandulás spenótgratinhoz.

• További termékek a Weingut Hammel