Chardonnay Herz aus Gold - Weingut Hammel

A Pfalz borvidékből származó Herz aus Gold Chardonnay a pohárban ragyogó aranysárgán mutatkozik meg. Fehérboros pohárba töltve ez a német fehérbor csodálatosan fiatalos és illatos, narancs, sárgabarack és citrom aromáival, melyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

A Weingut Hammel Herz aus Gold Chardonnay elegánsan száraz ízvilágával bűvöl el. 6,8 gramm maradékcukorral került palackozásra. Egy valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb kategóriák közül, és így ez a német bor minden szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. Ez az olvadékony és könnyed fehérbor a szájban kiegyensúlyozottan és sokrétűen mutatkozik meg. Karakteres gyümölcssavának köszönhetően a Herz aus Gold Chardonnay a szájban lenyűgözően friss és életteli. Ennek a Pfalz borvidékről származó fehérbornak a lecsengése végül jó hosszan tart. A lecsengést továbbá a kavicsos és löszös talajokból eredő ásványos jegyek kísérik.

A Weingut Hammel Herz aus Gold Chardonnay vinifikációja

A kiegyensúlyozott, németországi Herz aus Gold Chardonnay egy fajtaborként készül, tisztán Chardonnay szőlőfajtából. A Pfalzban olyan löszös és kavicsos talajokon nőnek a tőkék, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt adják. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt több hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Fogyasztási ajánlás a Weingut Hammel Herz aus Gold Chardonnay-hoz

Ezt a német fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani káposztás töltelékekhez, gyümölcsös endívia salátához vagy lazacos-édesköményes omlett mellé.

• További termékek a Weingut Hammel