Ursprung trocken 1,5 l Magnum - Markus Schneider

A Markus Schneider Ursprung trocken nem véletlenül kapta a nevét. Ez az ellerstadti vörösbor a Portugieser és olyan nemzetközi klasszikusok, mint a Cabernet Sauvignon és a Merlot révén két olyan összetevőt hoz a palackba, amelyek Markus Schneider munkásságát kezdettől fogva meghatározzák. Egyrészt a birtok idős Portugieser-tőkéi, másrészt a francia vörös szőlőfajták iránti szeretet.

A Schneider Ursprung bíborvörös színnel és rubinvörös reflexekkel kerül a pohárba. Illatában kezdetben főként szeder, fekete ribizli és egy kis bodza érezhető. Ehhez végül fűszeres, gyógynövényes tónusok, erdei avarra emlékeztető jegyek, valamint egy leheletnyi csokoládé társulnak.

Szájban a Schneider Ursprung csodásan bársonyos, szaftos és kerek. A tanninok és a savak egyértelműen alárendelik magukat a gyümölcsös aromatikának, és célzottan játszanak össze. A lecsengés is hosszú és sokrétű.

A Schneider Ursprung trocken vinifikációja

Az Ursprunghoz felhasznált szőlő a Feuerberg nagy dűlőből származik, amelynek talaját elsősorban kavics, homok és kavicsos hordalék uralja. Szüret után a szőlőt – évjárattól függően Cabernet Sauvignon, Merlot és Portugieser különböző arányban – 2–4 hétig vörösboros erjesztőtartályokban erjesztik. Ezt követően a Schneider Ursprung derítetlenül kerül lefejtésre, majd háromnegyede acéltartályban, egynegyede használt francia hordókban érlelődik.

Étkezési ajánlat a Markus Schneider Ursprunghoz

Élvezze ezt a finom pfalzi vörösbor-cuvée-t sötét húsételekhez, például báránycombbal vagy marhasülttel, marhastékkel, vagy egyszerűen csak önmagában.

• További termékek a Weingut Markus Schneider