Tohuwabohu 1,5 l Magnum - Markus Schneider

A pohárban a Weingut Markus Schneider pincészet Tohuwabohu 1,5 l Magnum tétele sűrű, világos vörös színt mutat. Az első forgatás után ez a vörösbor nagy koncentrációt és teltséget tár fel, ami a pohár falán erőteljes templomablakok formájában látható. Ennek a Pfalz eredetmegjelölésű vörösbornak az illatában mindenféle vörös és fekete bogyós gyümölcs jegyeit érezzük, fűszeres árnyalatokkal kiegészülve. Ez a német bor kellemesen száraz ízű. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb kategóriák közül, és így ez a német bor minden szárazsága mellett lenyűgöz a legfinomabb egyensúllyal. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges a maradékcukor. A nyelven ez a nagy erejű vörösbor rendkívül bársonyos és húsos textúrájával tűnik ki. Ennek a jól érlelhető, Pfalz régióból származó vörösbornak a finisét végül figyelemre méltó lecsengés jellemzi. A lecsengést továbbá a homokkal és márgával uralt talaj ásványos jegyei kísérik.

A Weingut Markus Schneider Tohuwabohu 1,5 l Magnum vinifikációja

A karakteres, németországi Tohuwabohu 1,5 l Magnum egy cuvée, amelyet vegán módon, Kékoportó, Cabernet Sauvignon és Merlot szőlőfajtákból vinifikáltak. Pfalzban a tőkék, amelyek e bor szőlőjét adják, homokos és márgás talajokon teremnek. A német vörösborhoz használt szőlőt kizárólag kézzel szüretelik, miután a tökéletes érettséget biztosították. A kézi szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a vegán módon készített Tohuwabohu 1,5 l Magnumot még néhány hónapig francia tölgyfahordókban érlelik.

Étkezési ajánlat a Weingut Markus Schneider Tohuwabohu 1,5 l Magnum borához

Ezt a német vörösbort legjobb 15–18°C között temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik sütőtökös rakotthoz, kacsamellhez cukorborsóval vagy töltött káposztatekercshez.

• További termékek a Weingut Markus Schneider