Steinfass Silvaner száraz - Bergdolt-Reif & Nett

A Steinfass Silvaner a Pfalz borvidékről ragyogó, fénylő világossárga színben mutatkozik meg a pohárban. Az orrán ez a Bergdolt-Reif & Nett fehérbor számos őszibarackkal és érett almával lepi meg. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a betonban történt érlelése révén további ízek, például bors is társulnak hozzá.

Az ízlelés során a Bergdolt-Reif & Nett Steinfass Silvaner kellemesen száraz, markáns és aromatikus. A könnyed fehérbor textúrája csodálatosan roppanós és lágy. A friss gyümölcssavaknak köszönhetően a Steinfass Silvaner szájban csodálatosan friss és élénk. Ennek a fiatal fehérbornak a vége, amely a Pfalz régióból, pontosabban Duttweilerből származik, végül kellemes lecsengéssel büszkélkedik. Az utóíz mellett a termőterületet domináló agyagos és löszös talajok ásványi jegyzetei is érezhetők.

A Bergdolt-Reif & Nett Steinfass Silvaner vinifikációja

Ez az elegáns német fehérbor a Silvaner szőlőfajtából készül. A szőlő optimális körülmények között nő a Pfalzban. A szőlővesszők mélyen gyökereznek az agyagos és löszös talajban. A szüret után a szőlőt azonnal a pincébe szállítják. Itt szelektálják és óvatosan összezúzzák. Ezt követi a kontrollált hőmérsékleten végzett erjedés betonban. Az erjedés befejezése után.

Ételajánlás a Bergdolt-Reif & Nett Steinfass Silvanerhez

Ez a német fehérbor tökéletesen illik a kaprival és paradicsomszósszal készült spagettire, a sült kolbászgombócokkal tálalt tésztára vagy a halszeletekre uborka-mustáros zöldséggel.

• További termékek a Bergdolt-Reif & Nett