Sauvignon Blanc trocken Bio - Weingut Studier

A pohárban a vegán módon készített Sauvignon Blanc Bio a Weingut Studier pincészetéből ragyogó világossárga színben mutatkozik. Ennek a pfalzi fehérbornak a bukéja érett alma aromáival csábít. Kifejezetten gyümölcshangsúlyos jellege teszi ezt a bort olyan különlegessé.

Szájban a Weingut Studier Sauvignon Blanc Bio bora csodálatosan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. Ez a ropogós fehérbor a szájban kiegyenlítettnek és komplexnek mutatkozik. Élénk gyümölcssavainak köszönhetően a Sauvignon Blanc Bio a szájban álomszerűen frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fiatal bor a Pfalz borvidékről végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét érett almára emlékeztető jegyek mutatkoznak. A lecsengésben a főként agyagból és lösztalajból álló talajok ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Weingut Studier Sauvignon Blanc Bio borának vinifikációja

A kiegyensúlyozott, pfalzi Sauvignon Blanc Bio alapját a Sauvignon Blanc szőlőfajta adja. A szőlők optimális körülmények között nőnek a Pfalz régióban. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagból és lösztalajból álló talajokba. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejezése után a Sauvignon Blanc Bio néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Étkezési ajánlás a Weingut Studier Sauvignon Blanc Bio borához

Ezt a német fehérbort leginkább enyhén behűtve, 11 - 13°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet kókusz-lime-os halcurrynek, lazacos-ánizsos omlettnek vagy joghurtos-mentás pestós spagettinek.

• További termékek a Weingut Studier