Blanc De Noir trocken Bio - Weingut Studier

A Pfalz-i Weingut Studier Blanc De Noir Bio a borospohárban ragyogó, réz-arany színben tündököl. Kevés idő után a pohárban ez a német fehérbor csodásan kifejező eper- és málnaromákat kínál, amelyeket … kerekít le.

A Weingut Studier Blanc De Noir Bio a kóstolónak kellemesen száraz benyomást nyújt. Ez a Blanc de Noir soha nem tűnik darabosnak vagy szikárnak, ahogy azt egy magasabb belépőárú bortól várná az ember. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós textúrájával tűnik ki. Kifejezett gyümölcssavának köszönhetően a Blanc De Noir Bio a szájban álomszerűen friss és élénk. A lecsengésben ez a fiatal bor végül a Pfalz borvidékről szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek az eperre és málnára emlékeztető jegyek. Lecsengésében továbbá a lösz- és agyagtalaj által uralt dűlők ásványos tónusai is csatlakoznak.

Vinifikation des Weingut Studier Blanc De Noir Bio

Ez a kiegyensúlyozott, német Blanc de Noir vegán módon, Cabernet Sauvignon és Merlot szőlőfajtákból készül. A szőlő a Pfalzban növekszik optimális körülmények között. A tőkék itt mélyen hatolnak gyökereikkel az agyag- és lösztalajba. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Blanc De Noir Bio még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Speiseempfehlung zum Weingut Studier Blanc De Noir Bio

Ezt a német bort legjobb mérsékelten lehűtve, 11–13 °C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérő borként céklás zöldségsalátához, gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz vagy joghurt-menta pestós spagettihez.

• További termékek a Weingut Studier