Chardonnay trocken Bio - Weingut Studier

A pfalzi Studier Pincészet Chardonnay Bio a pohárban ragyogó, aranysárga színt mutat. Ez a fajtaborként készülő német bor a pohárban csodálatosan kifejező sárgabarack‑aromákat tár fel. Ehhez további finom jegyek társulnak.

Ez a bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 6,3 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan azt egy igényesebb belépő árkategóriájú bortól elvárhatjuk, ez a német bor a szárazság mellett is lenyűgözően kiegyensúlyozott. A kiváló ízhez nem feltétlenül kell cukor. Ez a krémes fehérbor a szájban kiegyensúlyozottan és komplexen mutatkozik meg. Élénk gyümölcssavainak köszönhetően a Chardonnay Bio a szájban álomszerűen friss és eleven. Lecsengésében ez a fiatal bor végül a pfalzi borvidékről szép hosszal kápráztat el. Ismét megjelennek a sárgabarack‑aromák, az utóízben pedig a főként agyag- és lösztalajokból származó ásványos jegyek társulnak hozzájuk.

A Studier Pincészet Chardonnay Bio vinifikációja

Az arányos Chardonnay Bio Németországból egy fajtatiszta bor, amelyet vegán módon, Chardonnay szőlőfajtából készítenek. A pfalzi ültetvényeken a tőkék agyag- és lösztalajokon nőnek, ezek adják ennek a bornak a szőlőjét. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeztével a Chardonnay Bio még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Étkezési ajánlat a Studier Pincészet Chardonnay Bio borához

Ezt a német fehérbort legjobb mérsékelten behűtve, 11–13°C‑on fogyasztani. Tökéletesen illik például joghurtos‑mentás pestós spagettihez, gyümölcsös endíviasalátához vagy wokban készült zöldségekhez hallal.

• További termékek a Weingut Studier