Weißburgunder feinherb Bio - Weingut Studier

A Pfalz borvidékből származó bio Weißburgunder a pohárban ragyogó világossárga színben tárul fel. A pohárban ez a Weingut Studier fehérbora ananászaromákat mutat, kiegészítve . A bio Weißburgunder joggal nevezhető rendkívül gyümölcsösnek és bársonyosnak, mivel kellemesen félédes ízprofilal készült. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan könnyű. Mérsékelt gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a bio Weißburgunder lágy érzetével simogatja a szájpadlást, anélkül hogy a frissesség hiányozna belőle. A lecsengésben ez a fiatalos fehérbor a Pfalz borvidékről végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek az ananászra emlékeztető jegyek. A lecsengésben továbbá ásványos jegyek társulnak hozzá, amelyek az agyaggal és lösztalajjal uralt dűlőknek köszönhetők.

A Weingut Studier bio Weißburgunderének vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott német fehérbor vegán módon készül a Weißburgunder szőlőfajtából. A szőlők optimális körülmények között teremnek a Pfalzban. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagból és lösztalajból álló talajokba. A kézi szüret után a szőlőszemek azonnal a pincészetbe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen feltörik őket. Ezt követően szabályozott hőmérsékleten, acéltartályban erjesztik a bort. Az erjedés befejeződése után a bio Weißburgunder néhány hónapon át finomseprőn harmonizál tovább.

Étkezési ajánlat a Weingut Studier bio Weißburgunderéhez

Ezt a német fehérbort legjobb mérsékelten behűtve, 11–13°C között fogyasztani. Tökéletes kísérője sült pisztrángnak gyömbéres körtével, gyümölcsös cikóriasalátának vagy kókusz-lime-os halcurrynak.

• További termékek a Weingut Studier