Maikammer Grauer Burgunder - Weingut Faubel

A Weingut Faubel Maikammer Grauer Burgunder első osztályú, vegán fehérbor formájában kerül a borospohárba. Ott csodálatosan ragyogó, rézarany színt mutat. Fehérboros pohárba töltve ez az óvilági fehérbor gyönyörűen kifejező aromákat tár fel körte és zöldalma jegyeivel, melyeket dió és sárga gyümölcsök árnyalnak.

A Weingut Faubel Maikammer Grauer Burgunder csodálatosan száraz borélményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a fehérbor sohasem tűnik durvának vagy szikárnak, ahogy azt egy magas minőségű bornál várná az ember. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan könnyű és ropogós. Kifejezett gyümölcsös savai révén a Maikammer Grauer Burgunder a szájban rendkívül frissnek és élénknek hat. Ennek a fehérbornak a fináléja a Pfalz régióból, pontosabban Maikammerből, végül szép hosszan tartó lecsengéssel nyűgöz le. Az utóízt továbbá a mészkő és agyag uralta talaj ásványos vonásai kísérik.

A Weingut Faubel Maikammer Grauer Burgunder vinifikációja

A kiegyensúlyozott, németországi Maikammer Grauer Burgunder fajtatiszta bor, vegán módon készítve a Grauburgunder szőlőfajtából. A szőlők optimális körülmények között nőnek a Pfalz borvidéken. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagból és mészkőből álló talajba. A szüret kézzel történik, majd a szőlőszemek azonnal a présbe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák őket. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Maikammer Grauer Burgunder néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Ételfogyasztási ajánlás a Weingut Faubel Maikammer Grauer Burgunderhez

Ez a német fehérbor tökéletesen illik például spagettihez joghurtos-mentás pestóval, sültkolbászgombócokkal készült tésztához vagy csicseriborsó-curryhez.

• További termékek a Weingut Faubel