Gimmeldingen Biengarten Riesling - Weingut Faubel

A pfalzi Weingut Faubel tollából származó Gimmeldingen Biengarten Riesling a borospohárban ragyogó, világossárga színt kínál. A pohárban ez a Weingut Faubel-féle fehérbor zöldalmára és citromra emlékeztető aromákat mutat, melyeket bors egészít ki. A Weingut Faubel Gimmeldingen Biengarten Riesling elegánsan száraz ízképével nyűgöz le. 9 gramm maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségekből, és így ez a német bor minden szárazsága mellett finom egyensúlyával varázsol el. A kiváló ízhez nem feltétlenül kell cukor. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan könnyed és ropogós. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Gimmeldingen Biengarten Riesling a szájban lenyűgözően frissnek és élénknek hat. Ennek a fehérbornak a végjátéka a Pfalz borvidékről, pontosabban Gimmeldingből, jó hosszal győz meg. A lecsengést emellett a homokkő és lösztalaj által uralt talajok ásványos jegyei kísérik.

A Weingut Faubel Gimmeldingen Biengarten Riesling vinifikációja

A kiegyensúlyozott, németországi Gimmeldingen Biengarten Riesling egy fajtaborként, vegán módon előállított bor a Riesling szőlőfajtából. A szőlő a Pfalzban nő optimális feltételek mellett. A tőkék itt mélyen a lösz- és homokkőtalajba eresztik gyökereiket. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten acéltartályban és kis fahordókban erjesztik. Az erjedés befejezése után az elegáns Gimmeldingen Biengarten Rieslinget még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelik.

Fogyasztási javaslat a Weingut Faubel Gimmeldingen Biengarten Rieslinghez

Ez a németországi fehérbor tökéletesen működik kísérőként gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz, kapribogyós-paradicsomos spagettihez vagy sütőtökfelfújthoz.

• További termékek a Weingut Faubel