Kostbar Riesling trocken - Weingut Faubel

A Pfalz borvidék Kostbar Rizlingje a pohárban ragyogó, világossárga színnel mutatkozik be. Ha a borospohárban kissé megszellőztetjük, ennél a fehérbornál páratlan egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. Fehérboros pohárba töltve ez az óvilági fehérbor csodásan kifejező aromákat mutat citromra és zöld almára, melyeket minerális jegyek kerekítenek le.

A Weingut Faubel Kostbar Rizling csodálatosan száraz formában mutatkozik a borkedvelőnek. Ez a fehérbor sohasem tűnik durvának vagy szikárnak, ahogyan azt egy prémium- és dűlőszelektált kategóriájú bortól esetleg várnánk. Kiegyensúlyozottan és komplexen jelenik meg ez a ropogós és könnyű fehérbor a szájban. Határozott gyümölcssavának köszönhetően a Kostbar Rizling a szájpadláson lenyűgözően frissnek és élénknek mutatkozik. Ennek a fehérbornak a Pfalz régióból, pontosabban Maikammerből származó lecsengése végül figyelemre méltó hosszal nyűgöz le. A lecsengést továbbá az agyag- és homokkő-uralt talajokból eredő ásványos jegyek kísérik.

A Weingut Faubel Kostbar Rizling vinifikációja

A kiegyensúlyozott, Németországból származó Kostbar Rizling alapját a rizlingszőlő adja. A szőlő a Pfalzban terem optimális körülmények között. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a homokkőből és agyagból álló talajokba. A Kostbar Rizling teljes egészében óvilági bor, hiszen ez a német bor rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, szabályozott hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Weingut Faubel Kostbar Rizlinghez

Ez a német fehérbor tökéletes kísérőként működik lazacos burgonyás serpenyős ételhez, lazacos-kapros omletthez édesköménnyel vagy gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz.

• További termékek a Weingut Faubel