Maikammer Weißer Burgunder - Weingut Faubel

A Weingut Faubel elegáns Maikammer Weißer Burgundere ragyogó, halványsárga színnel kerül a pohárba. A pohárban ez a fehérbor a Weingut Faubeltől mirabella, licsi és citrom aromáit mutatja, további gyümölcsös árnyalatokkal kiegészülve. A Weingut Faubel Maikammer Weißer Burgunder egyenesen száraz ízvilágával tűnik ki. 6 gramm maradékcukorral került palackba. Ez egy valódi minőségi bor, amely egyértelműen elkülönül az egyszerűbb minőségektől, és így ez a német bor a maga szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. Az ízhez nem feltétlenül szükséges a cukor. Kiegyensúlyozottan és sokoldalúan mutatkozik ez a könnyed és ropogós fehérbor a szájban. Jellegzetes gyümölcssavának köszönhetően a Maikammer Weißer Burgunder rendkívül frissnek és élénknek hat a szájpadláson. A lecsengésben ez a bor végül a Pfalz borvidékről jó hosszúságával lelkesít. Ismét megjelennek a mirabella és a citrom jegyei. A lecsengésben a mészkőből és lösztalajból álló, uralkodó talajok ásványos tónusai is társulnak hozzá.

A Weingut Faubel Maikammer Weißer Burgunder vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára helyezi a hangsúlyt, mégpedig a Weißburgunderre. Ehhez a csodásan kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz a Weingut Faubel kizárólag hibátlan szőlőalapanyagot használt. A szőlők optimális körülmények között teremnek a Pfalzban. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a mészkőből és lösztalajból álló talajba. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Maikammer Weißer Burgunder még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Ételfogyasztási ajánlás a Weingut Faubel Maikammer Weißer Burgunderéhez

Ez a német fehérbor tökéletesen illik joghurtos-mentás pesztós spagettihez, spárgasalátához quinoával vagy wokban készült zöldségekhez hallal.

• További termékek a Weingut Faubel