Valami R-rel Rosé-Cuvée zamatos - Bergdolt-Reif & Nett

A Bergdolt-Reif & Nett által készített Irgendwas Mit R Rosé-Cuvée restsüß a Pfalzból a borospohárban ragyogó, rubinpiros színt kínál. Az orrban ez a Bergdolt-Reif & Nett rosé bor mindenféle málnát és epret mutat. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, az acélban való érlelés révén további aromák, mint a vörös ribizli is társulnak.

A könnyed Bergdolt-Reif & Nett Irgendwas Mit R Rosé-Cuvée restsüß ízleléskor hihetetlenül gyümölcsös ízt kínál, ami természetesen visszavezethető a restsüß ízprofiljára. Könnyed és sokszínű ez a selymes rosé bor az ízlelőbimbóknál. Élénk gyümölcssavasságának köszönhetően az Irgendwas Mit R Rosé-Cuvée restsüß különösen friss és élénk ízeket mutat. Ennek a fiatal rosé bornak a vége a Pfalz régióból, pontosabban Duttweilerből, végül jó utóízzel tűnik fel. A lecsengést emellett ásványi árnyalatok kísérik, amelyek a lösz- és agyagos talajok dominálják.

A Bergdolt-Reif & Nett Irgendwas Mit R Rosé-Cuvée restsüß vinifikálása

A németországi elegáns Irgendwas Mit R Rosé-Cuvée restsüß alapja a Dornfelder, Spätburgunder és Cuvée szőlőfajtákból származik. A Pfalzban teremnek azok a szőlőtőkék, amelyek ebből a borból a gyümölcsöt hozzák, agyagos és löszös talajon. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és óvatosan felszakítják. Ezt követően a fermentáció az acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. A fermentáció befejezését követően az Irgendwas Mit R Rosé-Cuvée restsüß néhány hónapig a finom seprőn harmonizálhat.

Fogyasztási ajánlás a Bergdolt-Reif & Nett Irgendwas Mit R Rosé-Cuvée restsüß-hoz

Ezt a német rosé bort a legjobb 8 - 10 °C-ra hűtve fogyasztani. Tökéletes választás tavaszi tekercsekhez darált hústöltelékkel, sütőben készült édesburgonyához juhtúróval vagy kakukkfűvel készült hagymás pitéhez.

• További termékek a Bergdolt-Reif & Nett