Horn Spätburgunder GG trocken - J. Neus

A VDP.Weingut J. Neus Rheinhessenből származó Horn Spätburgunder GG világos, világos vörös színt mutat a pohárban. Ha a pohárban egy kis levegőt adunk neki a pohárban forgatva, példátlan egyensúlyt érzékelhetünk ebben a vörösborban, mivel nem vizes, nem szirupos vagy likőrszerű a pohár falán. Ennek a Rheinhessenből származó vörösbornak az illatában szedres jegyek nyűgöznek le. Ha tovább vizsgáljuk az aromákat, áfonyát, pörkölt fát és fekete cseresznyét találunk.

Ez a német bor kellemesen száraz ízű. Kivételesen kevés maradékcukorral palackozták. Ahogy az az Ikon borok szegmenséből származó bortól elvárható, ez a német bor természetesen szárazsága ellenére a legfinomabb egyensúlyával gyönyörködtet. Az ízeknek nem feltétlenül van szükségük maradékcukorra. Ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan sűrű a szájban. A lecsengésben ez a Rheinhessen régióból származó vörösbor gyönyörű hosszával gyönyörködtet. Ismét szederes jegyeket fedezhetünk fel.

A VDP Weingut J. Neus Horn Pinot Noir GG borászata

A kiegyensúlyozott németországi Horn Pinot Noir GG egy fajtatiszta bor, amely a Pinot Noir szőlőfajtából készült. A szüret után a szőlőt a lehető leggyorsabban a pincészetbe szállítják. Itt válogatják és gondosan összezúzzák őket. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés végén az elegáns Horn Pinot Noir GG további 21 hónapig tölgyfahordóban érlelődik.

A VDP.Weingut J. Neus Horn Spätburgunder GG borának étkezési ajánlása

Ez a Németországból származó vörösbor tökéletesen működik különböző ételek kísérőjeként, de önmagában is élvezetes.