Muschelkalk Spätburgunder trocken - J. Neus

A vonzó Neus Muschelkalk Spätburgunder ragyogó világosvörös színnel csúszik a pohárba. Ez a bor csodálatosan kifejező jegyeket mutat a pohárban, mint a meggyek és feketebogyók. Ehhez csatlakoznak a dohány, ásványok és a pirított fa árnyalatai.

A Neus Muschelkalk Spätburgunder kellemesen száraz ízű. Különösen alacsony maradékcukorral került a palackba. Itt egy igazi minőségi borról van szó, amely világosan kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és így ez a német bor természetesen minden szárazsága ellenére a legszebb egyensúlyt hozza el. Az íz nem feltétlenül igényel sok maradékcukrot. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül gazdag textúrával rendelkezik. Ennek a vörösbornak a végén a Rheinhessen régióból származó bor gyönyörű utóízzel zárul.

A Neus Muschelkalk Spätburgunder vinifikációja

Ez a vörösbor egyértelműen egy szőlőfajtára összpontosít, nevezetesen a Spätburgunderre. A J. Neus birtokról származó csodálatosan kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz csak a legjobb szüretelt szőlő kerül be. A szüret után a szőlőszemek a lehető leggyorsabban a pincébe kerülnek. Itt szortírozzák és óvatosan feltörik őket. Ezt követi a nagyfahordóban végzett erjesztés, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés végeztével a vonzó Neus Muschelkalk Spätburgundert még néhány hónapig tölgyfából készült, 1200 l-es fahordóban érlelik.

Ételajánlás a J. Neus Muschelkalk Spätburgunderhez

Ez a német vörösbor legjobban 15 - 18 °C-ra temperálva fogyasztva élvezhető. Tökéletesen illik számos étel kísérő boraként, de önállóan fogyasztva is igazi élvezetet nyújt.

• További termékek a Weingut J. Neus