Fraugarten Spätburgunder - Weingut Lisa Bunn

A Fraugarten Spätburgunder lenyűgöz mélyvörös színével, amely az érett cseresznye színére emlékeztet. Az aromák intenzívek és összetettek. A piros gyümölcsök, mint a eper és a málna, elegáns fűszeres árnyalatokkal és egy enyhe ásványi tartalommal egyesülnek. A szájban lédúsnak és teltnek mutatkozik, kellemes frissességgel, amely tökéletesen kiegészíti a gyümölcsös aromákat. A finom tanninok harmonikus szerkezetet kínálnak, míg a tartós gyümölcssav élénk jelleget ad a bornak. Valóban sokoldalú ivási élmény.

A Fraugarten Spätburgunder vinifikációja a Lisa Bunn Borászatból

A Fraugarten Spätburgunder a legjobb meredek dombvidékeken fejlődik, ahol a szőlő optimális napsütést kap. A gondos kézi szüret a megfelelő időpontban történik, hogy biztosítsa a szőlő teljes érését és aromáját.

A szüretet követően a szőlőt kíméletesen préselik és erjesztik. A vinifikáció rozsdamentes acél tartályokban történik, hogy megőrizzék a gyümölcsös aromákat. Az erjesztést követően a bor több hónapon át kiváló minőségű fahordókban érlelődik. Ez a kíméletes kezelés biztosítja, hogy a finom fás jegyek harmonikusan beépüljenek az ízprofilba anélkül, hogy elnyomnák a gyümölcsösséget. Az érlelés további összetettséget és mélységet ad a bornak, így az aromák tovább bontakozhatnak ki.

• Kézi szüret a szőlőről
• Kíméletes préselés az aromák megőrzéséért
• Erjesztés rozsdamentes acél tartályokban
• Hónapokig tartó érlelés fahordókban

Ételajánlások a Fraugarten Spätburgunderhez a Lisa Bunn Borászatból

A Fraugarten Spätburgunder élvezetéhez sokféle kulináris kíséret kínálkozik. Különösen jól harmonizál a gazdag ételekkel, mint például:

1. Grillezett bárány- vagy marhahús
2. Vadgombák tejszínes szószban
3. Húsfondü különböző mártogatósokkal
4. Érett sajtok, mint a Brie vagy a Camembert

Ugyanakkor kiválóan illik vegetáriánus ételekhez is, amelyek mediterrán fűszerekkel vannak ízesítve, például:

• Ratatouille friss bazsalikommal
• Tészta paradicsom- és olívaolaj szószban
• Gazdag zöldségfelfújt parmezánnal

A Fraugarten Spätburgunder tökéletes kísérője a baráti estéknek vagy különleges alkalmaknak. Ezek a finom kombinációk kiemelik az aromákat és gazdagítják az ízélményt. Hagyja, hogy ez a lenyűgöző Spätburgunder varázsa rabul ejtse!

• További termékek a Weingut Lisa Bunn