Nierstein Spätburgunder vom Rotliegenden - Weingut Lisa Bunn

A Nierstein Spätburgunder vom Rotliegenden egy kiváló bor, mély rubinvörös színével, amely különböző fényviszonyok között csillog és hívogatóan hat. Az első kortyban egy aromák sokfélesége bontakozik ki, amely a érett cseresznyére, lédús málnára és lágy eperre emlékeztet. A vanília diszkrét jegyeivel és egy csipetnyi fűszeres tölgy mellett ez a bor teltséget és bársonyos ízt kínál.

A puha savak tökéletesen kiegyensúlyozzák a gyümölcsös édességet, és harmónikus összképet biztosítanak a szájban. A lecsengésben egy finom ásványi jelleg tűnik fel, amely a Niersteini borvidék különleges terroirjára emlékeztet. Ennek a Spätburgundernek a komplexitása és eleganciája kivételes ízélményt nyújt.

A Nierstein Spätburgunder vom Rotliegenden vinifikációja

A Nierstein Spätburgunder vom Rotliegenden szőlői gondosan kiválasztott szőlőültetvényekről származnak. A szőlőtőkék ásványi anyagokban gazdag mély talajban nőnek. A szüret kézi munkával történik, hogy csak a legjobb és legérettebb szőlőszemeket válasszák ki.

A szüret után a szőlőszemeket kíméletesen leszedik, és a présekbe kerülnek. Az erjedés hőmérséklet-ellenőrzött környezetben zajlik rozsdamentes acéltartályokban, hogy megőrizzék a gyümölcsös és virágos aromákat. Az erjedés alatt rendszeres, lágy visszapumpálás történik.

Az erjedés után a bor néhány hónapig francia tölgyfahordókban érlelődik. Ez az érlelés további komplexitást és kifinomult fa ízt ad a Spätburgundernek. A palackozás csak a minőségi jellemzők alapos ellenőrzése után történik, hogy biztosítsa, hogy csak a legjobb bor kerüljön a palackba.

Ételajánlások a Nierstein Spätburgunder vom Rotliegenden-hoz

A Nierstein Spätburgunder vom Rotliegenden ideális kísérője számos ételnek. Különösen jól harmonizál a következőkkel:

1. grillezett lazacfilével, amelyet egy könnyű citrom-dill szósszal tálalnak.
2. sajtválogatás érlelt Brie- és Camembert-fajtákkal, dióval kiegészítve.
3. grillezett marhahússal, amelyet friss fűszerekkel fűszereztek.
4. tésztával, finom paradicsomszósszal, bazsalikommal ízesítve.
5. vörösboros mártásban párolt nyúllal, rozmaringos burgonyával tálalva.

A Nierstein Spätburgunder vom Rotliegenden ízletes aromái teljes karakterüket ezekkel az ételekkel kombinálva hozzák ki, és egy kerek ízélményt kínálnak. Élvezze ezt a bort ünnepi alkalmak vagy egy kellemes vacsora során barátokkal és családdal.

• Mély rubinvörös színe van.
• Cseresznye és málna aromákat bontakoztat ki.
• Kompakt, elegáns íz finom ásványi jelleggel.
• Tökéletes egyensúly a gyümölcs és a sav között.

• További termékek a Weingut Lisa Bunn