Grauburgunder trocken - Weingut Schmidt

A Száraz Grauburgunder elegáns képviselője a fajtának. Ragyogó színe egy finom aranysárga, amely a napfényben csillog. Az orrban egy csábító bouquet bontakozik ki, amely érett körték, lédús barackok és a hólyagvirág finom fűszerességére emlékeztet. Az első kortyban megmutatkozik a kifinomultsága. A gyümölcsös és virágos aromák harmóniája simogatja a szájpadlást. Finom mézhéj és egy leheletnyi pirított mandula árnyalatok bonyolultságot kölcsönöznek a bornak. A lecsengés kellemesen friss, és egy jótékony hosszúságot hagy maga után.

A Száraz Grauburgunder Vinifikációja a Schmidt Pincészettől

A Száraz Grauburgunder szőlői a legjobb, kiválasztott területekről származnak. Itt a Grauburgunder szőlőfajta, más néven Pinot Gris, optimális éghajlaton nő, amely biztosítja a teltebb fejlődést. A szüret kézzel történik a hozamcsökkentett szőlőültetvényeken. Csak a legérettebb szőlőszemek kerülnek a présházba. A szüretet követően a szőlőt gyengéden préselik. A must hütött acéltartályban, hőmérséklet-ellenőrzött fermentációval készül, hogy megőrizze a friss aromákat.

A bort ezt követően néhány hónapig finomseprőn érlelik. Ez az idő kiegyensúlyozott szerkezetet és teltebb ízt biztosít. A bor egy része nagy fával készült hordókban is érlelődhet. A fa használata mélységet ad és további finom, komplex aromákat kínál. A palackozás után a Száraz Grauburgunder friss gyümölcsével és figyelemre méltó eleganciájával mutatkozik be, amely gazdagít minden alkalmat.

Ételek Ajánlásai a Száraz Grauburgunderhez a Schmidt Pincészettől

A Száraz Grauburgunder csodálatosan harmonizál számos étellel. Íme néhány ajánlás:

1. Grillezett hal egy leheletnyi citrommal
2. Fűszeres töltött csirkemell
3. Friss saláták kecskesajttal és dióval
4. Pasta könnyű, paradicsomos mártásokkal

Ezenkívül a bor kiválóan illik ázsiai ételekhez, amelyek friss hozzávalókat és fűszereket használnak. Próbálja ki napérlelte nyári ételekhez vagy egyszerűen csak egy kellemes vacsora kísérőjeként. A Száraz Grauburgunder a tökéletes bor, hogy különleges pillanatokat ünnepeljünk.

• Kiváló tengeri ételekhez
• Ideális partner krémes risottókhoz
• Frissítő kiegészítő antipastihoz

• További termékek a Ökologisches Weingut Schmidt