Souvignier Gris trocken - Weingut Schmidt

A Souvignier Gris száraz aranyszínű, amelyet finom világoszöld árnyalatok csillognak. Ez az elegáns bor a szájban érett körték és lédús őszikék finom aromáival kápráztat el, amelyeket virágos jegyek kísérnek. Egy diszkrét fűszeresség teszi teljessé a bukét, és különleges mélységet ad ennek a nedűnek. Az ízében a Souvignier Gris száraz friss savanyúságot hoz, amely tökéletesen harmóniában van a gyümölcsösséggel, élénk szájérzetet hagyva maga után. Érezni lehet a citrusfélék jegyeit és egy csipetnyi finom piritott pitét, amely az érlelésből származik.

A Souvignier Gris száraz vinifikációja a Schmidt Pincészetben

A Souvignier Gris száraz napos lejtőkön termett szőlőkből készül. A termesztés szigorú ökológiai irányelvek szerint történik, hogy megőrizzük a szőlő természetes aromáit. A szőlőt csak optimális érettségi fokon szüretelik kézzel, ami a legjobb szőlőszemek beszerzését garantálja. A betakarítás után kíméletes préselés következik, hogy a bogyók aromáit koncentráljuk. A pezsgés kontrollált hőmérsékleten történik rozsdamentes acél tartályokban, hogy megőrizzük a friss karaktert.

A bor érlelése szintén rozsdamentes acél tartályokban történik, így megmarad a tiszta gyümölcsösség. Több hónapos érlelés után a bort palackozás előtt finomítani kell. Így egy kiegyensúlyozott bor jön létre, amelyet aperitifként vagy finom ételek kísérőjeként is élvezhetünk.

A Souvignier Gris száraz étkezési ajánlatai a Schmidt Pincészettől

A Souvignier Gris száraz remekül illik számos ételhez. Íme néhány ízletes ajánlás:

1. Grillezett garnélarák citrus marináddal
2. Friss saláta kecske sajttal és dióval
3. Fehér hal gyógynövényes mártásban
4. Ázsiai rizs ételek zöldségekkel és csirkével

Különleges alkalmakra a Souvignier Gris száraz tökéletes kísérője egy finom spárgás risottónak is. Élvezze könnyű tésztaételekhez vagy antipasti válogatáshoz is. Ez a bor fokozza az ízélményt, és friss jegyeket csempész az asztalra.

• Saláták citrus vinaigrette-tel
• Pangasius taco mangószószral
• Vegetáriánus grillnyársak

Ezektől az ételektől a Souvignier Gris száraz tökéletes harmóniában van, és felejthetetlen ízélményt biztosít.

• További termékek a Ökologisches Weingut Schmidt