Altenberg Riesling Alte Reben Spätlese - Von Othegraven

A régi szőlő késői betakarításával az Othegraven Altenberg Rieslingből az első osztályú fehérbor jön az üvegbe. Ez egy csodálatosan ragyogó, világossárga színű. Az üveg elforgatásakor ezt a fehérborot egy csodálatos könnyedség jellemzi, amely életben táncolhat az üvegben. Az Altenberg Riesling Alte Reben Spätlese első orra Cherry Blossoms, Geissblatt és Weinbergspfirsich árnyalatait mutatja be. A csokor gyümölcsös tippei keserű csokoládé, keleti fűszerek és mézeskalács fűszerek. a maradék-édes profiljának tulajdonítható. Ezt a könnyű lábú fehér bort a nyelv rendkívül könnyű textúrája jellemzi. Jelenlegi gyümölcssav miatt az Altenberg Riesling régi szőlő lenyűgözően friss és élénk. Ennek a fehérbornak a fináléja a Moselle Bornövekedési régióból, pontosabban a gyepből, végül egy jelentős visszhangzással meggyőzi.

Az elegáns Altenberg Riesling Old Vines Spätlese, a németországi tiszta bor, a Riesling szőlőfajtaból készült. Az olvasó számára a borra a Riesling -ből származó érés a növekvő régió éghajlatának egy részét befolyásolja, amelyet nem a kéz láthat. A Moselle -n a szőlő egy meglehetősen hűvös éghajlaton virágzik, amely többek között tükröződik, különösen hosszú és egyenletes szőlőben, és meglehetősen mérsékelt kötelező. Az olvasás után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték őket. A rozsdamentes acél tartályban a fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten követi. Az erjedés vége után az Altenberg Riesling, a régi szőlő, néhány hónapig továbbra is harmonizálhat a finom élesztőn. Tökéletes, mint egy kísérő bor az Elderflower joghurt fagylalthoz citrombalzsammal, mandulatej zselével vagy körte-lime szúrással.

• További termékek a Von Othegraven