Vision Rivaner trocken - Winzergenossenschaft Jechtingen

A Winzergenossenschaft Jechtingen könnyed léptű Vision Rivaner bora ragyogó, világos citromsárga színnel csillog a pohárban. A pohárban ez a fehérbor Nashi körte, birs, jázmin, lonc és alma aromáit tárja fel, amelyeket garrigue-fűszerek, lestyán és mediterrán zöldfűszerek egészítenek ki. Kóstolva a Winzergenossenschaft Jechtingen Vision Rivanerje csodálatosan szárazon, feszesen és aromásan indul. Van száraz és van igazán száraz – ez a fehérbor az utóbbi csoportba tartozik, hiszen mindössze 1,5 g maradékcukorral került palackba. Markáns gyümölcsös savai révén a Vision Rivaner a szájban rendkívül frissnek és élénknek mutatkozik. A lecsengésben ez a fiatalos bor végül a badeni borvidékről szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a körte és a cseresznyevirág jegyei.

Winzergenossenschaft Jechtingen Vision Rivaner borának vinifikációja

A Németországból származó elegáns Vision Rivaner egy fajtatiszta bor, amely Müller-Thurgau szőlőfajtából készül. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Ételfogyasztási ajánlás a Winzergenossenschaft Jechtingen Vision Rivaner borához

Ezt a német fehérbort legjobb mérsékelten behűtve, 11–13°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérő lazacos-fényes omletthez édesköménnyel, kókusz-lime-os halcurryhez vagy gyümölcsös endíviasalátához.

• További termékek a Winzergenossenschaft Jechtingen