Dornfelder trocken - Turmfalke

A Peter Mertes Turmfalke Dornfelderrel egy elsőrangú vörösbor kerül a pohárba. Színe csodálatosan ragyogó, bíborvörös. Illatában ez a Peter Mertes vörösbor áfonyát, nashi körtét, almát, birsalmát és szedret is felfed.

A Peter Mertes Turmfalke Dornfelder elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 5,8 gramm maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely világosan kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez a német bor a szárazság mellett is elbűvöl a legfinomabb egyensúllyal. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. A szájban ez a légies vörösbor gyönyörűen olvadó, bársonyos textúrát mutat. Élénk gyümölcssavai révén a Turmfalke Dornfelder a szájpadláson álomszerűen friss és életteli. Ennek a vörösbornak a Rheinhessen borvidékről érkező lecsengése végül szép utóízzel győz meg.

A Peter Mertes Turmfalke Dornfelder vinifikációja

Az elegáns, német Turmfalke Dornfelder alapját a Dornfelder szőlőfajtából származó szőlők adják. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés hőmérséklet-szabályozott acéltartályokban. Az erjedés befejezését követően a Turmfalke Dornfelder néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább. A bor elkészülte után a Turmfalke Dornfelder kíméletesen kerül végső összehangolásra.

Ételtanács a Peter Mertes Turmfalke Dornfelderhez

Élvezze ezt a német vörösbort ideális esetben 15–18 °C-on, kísérő borként borjús hagymás rakotthoz, boeuf bourguignonhoz vagy sült fetasajtos batyuhoz.

• További termékek a Turmfalke