Tradíció Merlot száraz vörösbor - Bergdolt-Reif & Nett

A Bergdolt-Reif & Nett házatól származó elegáns Tradition Merlot vörösbor ragyogó püspöklila színnel csordogál a pohárba. A Tradition Merlot vörösbor első illatában málna és szilva jegyeket mutat. A gyümölcsös aromákhoz társulnak a hordós érlelés jegyei, mint még több gyümölcsösen balzsamikus nuansz.

Ez a bor egyenes, száraz ízprofiljával varázsol el. 5,7 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogy azt egy magasabb árkategóriás bor esetében elvárhatjuk, ez a német bor természetesen minden szárazsága ellenére finom egyensúlyzal rendelkezik. Az exkluzív íz nem feltétlenül igényel cukrot. Ez a robosztus és húsos vörösbor egyensúlyozottan és komplexen mutatkozik be a szájban. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Tradition Merlot vörösbor álomszerűen friss és életteli a szájban. Ennek a fiatal vörösbornak a fináléját a Pfalz régióból, pontosabban Duttweilerből származik, jónak mondható utánérzés jellemzi. A lecsengést további ásványi jellegű ízek kísérik, amelyek az agyagos és löszborítású talajok dominanciáját tükrözik.

A Bergdolt-Reif & Nett Tradition Merlot vörösbor vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott német vörösbor Merlot szőlőfajtából készül. A szőlő optimális körülmények között nő a Pfalzban. A szőlőültetvények mélyen ásnak le az agyagos és löszborítású talajokba. A szüret után a szőlő azonnal a présházba kerül. Itt szortírozzák és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagyfa technológiával, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos érlelés követi tölgyfahordókban.

Ételajánlás a Bergdolt-Reif & Nett Tradition Merlot vörösborhoz

Ez a német vörösbor tökéletes kísérője a vörösborban párolt csirkének, a csicseriborsóval és aszalt fügével készült bárányragunak, vagy a babbal és paradicsommal tálalt borjú felsálhoz.

• További termékek a Bergdolt-Reif & Nett