Answer Merlot trocken - Emil Bauer

Az Emil Bauer Merlot válasza a Palatinate -ból származó Palatinate -ból ragyogó, lila színű a borospohárban. Ennek a vörösbornak az orra a palatinátból csábít a fekete ribizli, az árnyék morella, a szilva és a fekete cseresznye árnyalataival. Gyümölcs -benzelt fajok ezt a bort olyan különlegessé teszik. - Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Mint természetesen elvárhatja a magas színvonalú borágazatban található boroktól, ez a német bor természetesen örömmel szolgál a legfinomabb egyensúlynak. Az aromának nem feltétlenül kell sok cukor. Ez a bársonyos vörösbor kiegyensúlyozott és összetett a szájban. A Pfalz bornövelő régióból származó vörösbor fináléja végül jelentős visszhangokkal inspirál. Az indulást a padlók ásványi fokozatai is kísérik, amelyeket Löss és Lehm. Merlot ural. Az Emil Bauer csodálatosan kiegyensúlyozott tiszta borához csak az első osztályú leolvasást használják. A szőlő optimális körülmények között növekszik a palatinátusban. A szőlők gyökereit mélyen a padlóba, a mészkőbe és a löszbe ásják. A németországi vörösbor szőlője, az optimális érettség idején, különösen gyorsan és a napi időpontban olvasható. Az olvasás után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. Ezután a fermentáció nagy fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. A fermentáció befejezése után a Merlot válaszát barriques -ban és kettős darabokban, amelyek francia tölgyből készülnek, 15 hónapig. A vörösbornak a legjobban edzett 15-18 ° C -on kell lennie. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borhoz, ossobuco -val, sült borjúhús májhoz, almával, hagymával és balzsamos ecet szószmal vagy sült juhok sajtcsomagokkal.

• További termékek a Emil Bauer & Söhne