Heritage 1618 Picpoul de Pinet - Gérard Bertrand

A pohárban ez a Gérard Bertrand által készült fehérbor egyesíti a birsalmát, almát, szőlő őszibarackot, citromfűt és őszibarackokat, kiegészítve további gyümölcsös árnyalatokkal. A Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet kellemesen száraznak mutatkozik a borimádónak. Ez a fehérbor soha nem mutatkozik durvának vagy kopárnak, hanem inkább kereknek és simának. Ez a ropogós fehérbor kiegyensúlyozottan és komplexen jelenik meg a szájban. A fiatal fehérbor végső íze a Languedoc borvidékről, pontosabban Picpoul-de-Pinetből, figyelemre méltó lecsengéssel örvendezteti meg a kóstolót.

A Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott francia fehérbor a Picpoul szőlőfajtából készül. Ha a tökéletes érettség biztosított, a Heritage 1618 Picpoul de Pinet szőlőit durva és kevéssé szelektív gépek segítsége nélkül, kizárólag kézi módszerrel szüretelik. A szüret után a szőlő fürtök azonnal a présházba kerülnek. Itt szelektálják és óvatosan összezúzzák őket. Ezt követi az erjedés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Heritage 1618 Picpoul de Pinet néhány hónapig a finomseprőn harmonizál.

Ajánlott ételek a Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet kíséretében

Tapasztalja meg ezt a francia fehérbort ideálisan jól lehűtve 8 - 10°C-on, zöldsaldával, cékla kivitelben, joghurt-menta pestoval készült spagettivel vagy lazaccal és édesköménnyel töltött omlettel kísérve.

• További termékek a Gérard Bertrand